近日,銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局公布2018年第51期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢2類食品11批次樣品。其中,抽檢肉制品5批次,合格5批次。
本次抽檢的主要是醬鹵肉制品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》(GB 2726-2016)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《關(guān)于印發(fā)<食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)>的通知》(整頓辦函〔2011〕1號)、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》(食品整治辦〔2008〕3號)等相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、總砷(以As計(jì))、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉(以糖精計(jì))等指標(biāo)。
銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者,購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
肉制品食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
序號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位所在省份
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食品名稱
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規(guī)格型號
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生產(chǎn)日期/批號
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分類
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備注
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1
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銅陵市御丫食品加工店
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安徽省銅陵市郊區(qū)私營工業(yè)園17棟1號一層?xùn)|側(cè)
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銅陵市御丫食品加工店
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安徽省銅陵市
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鹵鴨脖
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散裝稱重
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2018/09/28
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肉制品
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2
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銅陵市御丫食品加工店
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安徽省銅陵市郊區(qū)私營工業(yè)園17棟1號一層?xùn)|側(cè)
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銅陵市御丫食品加工店
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安徽省銅陵市
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鹵鴨鎖骨
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散裝稱重
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2018/09/28
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肉制品
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3
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宿遷啃一食品有限公司
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江蘇省宿遷市穿城鎮(zhèn)全民創(chuàng)業(yè)園發(fā)展大道
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安徽徽客隆連鎖超市有限公司
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安徽省銅陵市
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烤脖(香辣味)
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52克/袋
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2018/07/08
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肉制品
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4
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溫州統(tǒng)康食品有限公司
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平陽縣蕭江鎮(zhèn)岙底村66號
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安徽徽客隆連鎖超市有限公司
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安徽省銅陵市
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勁爆辣脖
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25克/袋
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2018/03/21
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肉制品
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5
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委托企業(yè):阜陽市華翔食品有限公司 生產(chǎn)企業(yè):/
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委托企業(yè)地址:阜陽市潁泉區(qū)伍明鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)2號 生產(chǎn)企業(yè)地址:/
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安徽徽客隆連鎖超市有限公司
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安徽省銅陵市
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野山椒鳳爪
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32克/袋
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2018/06/21
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肉制品
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