外賣平臺(tái)的配餐，選擇性很大，很多看起來也不錯(cuò)。但是前段時(shí)間，外地媒體就曝光過，外賣配餐制作環(huán)境差，就連原材料，都有作假的可能。就在我們身邊，觀眾何先生打來電話，說是自己前段時(shí)間，一次點(diǎn)外賣經(jīng)歷，讓他非常不愉快。
何先生表示，自己是購買了浮山后名叫25塊半的外賣小店制作的外賣，在食物咯到牙齒后，并沒有找到異物，但是牙齒受損嚴(yán)重，他第一時(shí)間找到了外賣店家，讓他沒想到的是，外賣店竟然是一個(gè)簡(jiǎn)陋板房，老板的態(tài)度也讓他難以接受。
隨后何先生投訴到了相關(guān)部門，經(jīng)過調(diào)解商家賠付何先生三百元錢，事情暫時(shí)告一段落。
何先生的擔(dān)心有沒有道理呢？行動(dòng)員在網(wǎng)上搜索，確實(shí)發(fā)現(xiàn)了何先生訂餐的這家外賣店鋪，僅僅是餓了么平臺(tái)的月銷量就高達(dá)1780單，訂餐平臺(tái)顯示地址在市北區(qū)富源三路附近，而通過平臺(tái)點(diǎn)擊商家有實(shí)體照片，看起來應(yīng)該是一個(gè)實(shí)體店，那么實(shí)際情況真是何先生描述的那樣嗎？
就如之前何先生所說，行動(dòng)員在附近轉(zhuǎn)了一圈又一圈，最終在一個(gè)有著汽車修理的小院里，發(fā)現(xiàn)了這家外賣店鋪，和網(wǎng)上的樓房圖片不同，這家外賣，就處于一間板房中，圖片中的餐椅行動(dòng)員也沒有發(fā)現(xiàn)，而且招牌，廚房也與想象中的差距巨大。而菜品中的澆頭也就是炒菜，都是來自泡在熱水里的加熱包。
行動(dòng)員表示想要定餐，店員說這事得老板做主，不過，雖然俺們這地方不好找，可外賣的包裝卻很專業(yè)，保溫袋餐盒看著都很高檔。訂餐選這個(gè)準(zhǔn)沒錯(cuò)。
行動(dòng)員在里面簡(jiǎn)單看了一下，上午加熱過沒賣完的料理包依舊泡在水里，水溫涼下來了之后，上面的油脂稍微有些凝固，另一邊的冰柜上堆放著早就已經(jīng)放好的配菜，沒有相應(yīng)的保鮮措施不說，店員也沒有佩戴口罩，手套以及帽子。
店員說，店內(nèi)的料理包有從棗莊東營(yíng)進(jìn)貨的，有從福建進(jìn)貨的，口味穩(wěn)定，出餐也方便，可是塑料制品裝著的餐食，經(jīng)過高溫蒸煮加熱并存放，看著還是讓人有些不安心。
何先生的事情通過協(xié)商解決了，可是，誰又會(huì)是下一個(gè)何先生呢？剛才新聞中，我們提到的那個(gè)料理包，前段時(shí)間在網(wǎng)絡(luò)上就被推上了風(fēng)口浪尖，行動(dòng)員接下來，就在我們青島市的外賣加工點(diǎn)和餐飲網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。
就在上一家外賣商家店旁的板房?jī)?nèi)還藏著一家賣炸雞的商家，一名工人正在坐在馬扎上，地上擺放著一大盆中雞肉，他在用剪刀剪雞肉上的油脂，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，剪刀已經(jīng)銹跡斑斑。整個(gè)操作過程，同樣沒有任何的防護(hù)措施，沒有口罩也沒有手套。行動(dòng)員在網(wǎng)上查詢，這家店鋪的銷售量也高達(dá)1000多單，沿著小院往里走，另一家銷售近2000單的蓋澆飯店鋪也映入眼簾。
這家店名叫米多面多，在青島有不少的連鎖店，而菜品種類也是蓋澆飯類，聽到行動(dòng)員想要訂貨，店員很積極，主動(dòng)給行動(dòng)員介紹了起來，在板房中間的操作臺(tái)上，還放置著一些正在化凍的料理包，產(chǎn)地河南，生產(chǎn)廠商是鄭州拙卓食品科技有限公司。
靠著墻面的大冰柜中，堆滿了這樣的料理包。行動(dòng)員在料理包上看到上面寫著化凍四小時(shí)內(nèi)要加熱食用，不可重復(fù)冰凍，隨后行動(dòng)員購買了一份18元的魚香肉絲蓋飯。
工作人員麻利的制作外賣，從一個(gè)保溫整箱中拿出了早已做好的米飯，再從保溫桶中拿出了帶著包裝，看起來泡了很久的料理包，最后在操作臺(tái)的抹布上，用剪刀剪開料理包蓋在飯上，并加上早已準(zhǔn)備在盆里的玉米粒和油菜，一份外賣就做成了。而這些外賣店鋪中除了米飯青菜是自制產(chǎn)品外，剩下的全部都是成品加熱，一番暗訪下來，一個(gè)小小院落中，就有如此多的板房成了外賣店鋪，如此這般，確實(shí)是符合了快的要求，只是這樣的飯菜下肚，衛(wèi)生，安全誰來保證？
一個(gè)熱線電話，我們竟然意外發(fā)現(xiàn)青島市的外賣有了新變化，原本不會(huì)做飯的經(jīng)營(yíng)者，也可以變身美食老板，銷量高高的背后卻讓消費(fèi)者一頭霧水，我們并不是說這樣的冷凍外賣不健康，而是認(rèn)為這樣的料理方式該透明，應(yīng)該由消費(fèi)者選擇，我也在網(wǎng)上進(jìn)行了搜索，可惜的是，這些外賣商家并沒有注明。
這段時(shí)間，外賣這個(gè)詞始終在大家的手機(jī)熒幕，在網(wǎng)上熱搜的風(fēng)口浪尖，對(duì)于料理包也是褒貶不一，前段時(shí)間一家網(wǎng)絡(luò)媒體對(duì)于料理包的一則調(diào)查，讓料理包這三個(gè)字和外賣真正的連接。
視頻中一家外賣的店鋪，購買料包通過微波加熱，變身完美蓋澆飯，同時(shí)，料理包的生產(chǎn)廠家也坦言，自己的料理包很多應(yīng)用于外賣行業(yè)。視頻中的工廠畫面更是讓大家直呼不敢再點(diǎn)了
視頻中工廠的衛(wèi)生，以及添加劑的情況，讓人看了難以接受，我們的行動(dòng)員也到市面上進(jìn)行調(diào)查，料理包為何成為外賣的新寵兒，而這之中到底有多亂呢？
同樣是網(wǎng)上高銷量的店鋪，在北仲2路這家青年食客的外賣店里，也擺放著不少的大冰柜，行動(dòng)員表示要買外賣，選擇了外賣種類后，廚房里微波爐叮的一聲，暴露了料理包的存在。
這位加盟商表示，自己的產(chǎn)品很正規(guī)，由公司統(tǒng)一配送，或者自己取貨，料包新鮮可靠，事情真的如此嗎？行動(dòng)員在網(wǎng)上搜索，發(fā)現(xiàn)青年食客的總部就在寧夏路，而且看圖片店鋪還不小，隨后行動(dòng)員以要加盟的身份趕了過去。
第一次探訪老板表示去了上海學(xué)習(xí)，和行動(dòng)員約好第二天早上店里見面詳談。第二天早上八點(diǎn)半，行動(dòng)員如約來到店鋪，老板還沒到，工作人員已經(jīng)為午飯?jiān)缭绲臏?zhǔn)備了起來。
工作人員拿出了速食湯包，在沖著紫菜蛋花湯，他們說雖然現(xiàn)在準(zhǔn)備早了些，可到了中午，生意好到忙不過來，所以先沖好放保溫箱里，中午直接使用，而行動(dòng)員注意到，這家商鋪門口寫著青年食客和米多面多的牌子，這是怎么回事？
原來，青年食客是這家店老板的自創(chuàng)品牌，而米多面多是加盟的，如此一來，一個(gè)廚房?jī)杉业昝?，收入自然也是雙倍的，本以為是現(xiàn)場(chǎng)加工的正規(guī)店面，竟然是小作坊的加熱產(chǎn)品。而就是這兩家店鋪，在網(wǎng)上可以說是好評(píng)如潮。
在平臺(tái)如此多消費(fèi)者的好評(píng)，似乎成為了這兩家外賣店鋪披著的羊皮，而這羊皮下這外賣的真相，店家就不擔(dān)心會(huì)被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)嗎？說起這個(gè)，店員顯得非常自信。
看得出來，店員對(duì)于料理包已經(jīng)習(xí)以為常，正說著老板來了。
老板坦言，現(xiàn)在市面上的蓋澆飯類快餐都是統(tǒng)一套路，所以只要了解了基本操作，剩下的只需要如法炮制就萬事大吉了。
