近日，記者從廣西區(qū)市場監(jiān)管局召開的“自治區(qū)慶祝成立60周年期間食品藥品安全保障暨年底工作推進會”上了解到，為了確保廣西壯族自治區(qū)成立60周年大慶期間食品藥品安全，該局成立了食品藥品應(yīng)急處置工作組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，部署實施最嚴監(jiān)管措施，全環(huán)節(jié)嚴管，全鏈條嚴防，全過程嚴控。
據(jù)介紹，該局將進行農(nóng)田到餐桌各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售和餐飲等環(huán)節(jié)的監(jiān)管做到環(huán)環(huán)相扣。對種植和養(yǎng)殖的監(jiān)管，積極與農(nóng)業(yè)部門建立協(xié)作聯(lián)動機制，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)部門負責對食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地和供應(yīng)商食品質(zhì)量安全實施監(jiān)管。
同時，該局對專供食材的采購、運輸、配送、貯存保管、加工制作、供餐和留樣等食品供應(yīng)和飲食活動進行逐一監(jiān)管，確保做到全鏈條可追溯。
另外，該局將加強對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，特別是學校食堂、承接旅游團餐和大型會議餐飲單位、集體用餐配送單位、農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)督檢查，全面開展食品安全風險隱患排查。嚴厲查處無證、超期限和超范圍經(jīng)營，農(nóng)藥殘留和重金屬超標，食品非法和濫用添加，摻假造假，以及餐飲后廚衛(wèi)生臟亂差等行為。
該局還將針對監(jiān)督執(zhí)法、抽檢監(jiān)測、投訴舉報和媒體曝光等食品安全問題，組織開展風險會商，研判風險危害程度和發(fā)生發(fā)展趨勢，有的放矢做好防控措施，堅決防止食品安全事故發(fā)生，為60周年大慶成功舉辦營造良好的食品安全氛圍。
