近日，根據(jù)《南通市2018年9月市級食品安全監(jiān)督抽檢、學(xué)校食堂餐飲具專項監(jiān)督抽檢結(jié)果公告》，南通市食品藥品監(jiān)督管理局將部分完成處置工作的不合格食品的核查處置情況通告如下：
一、通州區(qū)興仁鎮(zhèn)永仁早點店經(jīng)營的油條（生產(chǎn)日期：2018年8月10日，規(guī)格型號：散稱（約70克一根））處置情況
上述產(chǎn)品鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)調(diào)查，通州區(qū)興仁鎮(zhèn)永仁早點店共自制該批產(chǎn)品20根，已全部銷售（其中10根用于監(jiān)督抽檢）。經(jīng)排查，生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)導(dǎo)致該批產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并且該早點店采購食品原料時未履行進貨查驗義務(wù)。通州區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對通州區(qū)興仁鎮(zhèn)永仁早點店作出行政處罰（行政處罰決定書編號：通市監(jiān)案字〔2018〕1411號）并責(zé)令改正。
二、通州灣中學(xué)使用的碗（餐具，抽樣日期：2018年9月4日）處置情況
上述餐具大腸菌群項目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)排查，人為操作不當(dāng)，操作人員雙手未經(jīng)消毒直接接觸餐具導(dǎo)致該批餐具不合格。通州灣江海聯(lián)動開發(fā)示范區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對通州灣中學(xué)作出行政處罰（處罰決定書編號：通州灣市監(jiān)當(dāng)處字〔2018〕002號）并責(zé)令改正。
三、江蘇浩通餐飲管理有限公司的小碗（餐具，抽樣日期：2018年9月5日）處置情況
上述餐具大腸菌群項目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)排查，人為操作不當(dāng)，操作人員雙手未經(jīng)消毒直接接觸餐具導(dǎo)致該批餐具不合格。通州灣江海聯(lián)動開發(fā)示范區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對江蘇浩通餐飲管理有限公司作出行政處罰（處罰決定書編號：通州灣市監(jiān)當(dāng)處字〔2018〕008號）并責(zé)令改正。
四、南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校的不銹鋼飯盤、不銹鋼菜碟（餐具，抽樣日期：2018年9月14日）處置情況
上述餐具大腸菌群項目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)排查，清洗消毒不到位導(dǎo)致上述餐具不合格。崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校作出行政處罰（處罰決定書編號：崇市監(jiān)當(dāng)案字〔2018〕41001號）并責(zé)令改正。
