湖南省寧遠(yuǎn)縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局全面加強對轄區(qū)豆腐市場的監(jiān)管，到12月5日已經(jīng)檢查豆腐小作坊6家，專項抽樣4批次，對1家條件不符合要求的豆腐加工小作坊責(zé)令停產(chǎn)、限期整改。

 

　　寧遠(yuǎn)縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局為加強全縣豆腐生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，防范豆腐制品食用安全風(fēng)險，確保人民群眾吃上安全、放心的豆腐制品，在全縣范圍內(nèi)開展豆腐生產(chǎn)加工小作坊專項整治行動。在整治豆腐生產(chǎn)加工小作坊的工作中，寧遠(yuǎn)縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局重點采取“四查四看”的方法，一是檢查證照，看豆腐生產(chǎn)加工小作坊是否辦理了營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證照；二是檢查工作人員的《健康證》，看是否持證上崗；三是檢查豆腐加工環(huán)境，看衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)；四是看檢查豆腐添加劑，看是否使用不符合要求等的食品添加劑。（黃紹輝 周蕾 汪艷麗）