11月8日，呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局召開全市食品安全領(lǐng)域?qū)ｍ椪昔呶鞑砍菂^(qū)環(huán)境綜合整治百日行動工作推進會。
記者從會上了解到，目前，呼和浩特西部城區(qū)食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在一些問題，西部城區(qū)現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位共6479家，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)119家，食品經(jīng)營單位1024家，餐飲服務(wù)單位1209家，食品“六小”行業(yè)4127家（含小作坊175家、小食品店1616家、小攤販458家、小餐飲1569家、“小飯桌”309家、無小鮮奶吧），涉及的基層監(jiān)管所共13個，現(xiàn)有執(zhí)法人員94人，其中20人還是合同制或勞務(wù)派遣，沒有執(zhí)法資格。通過前一階段的摸排和督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)西部城區(qū)食品各業(yè)態(tài)發(fā)展的不充分，食品“六小”行業(yè)占食品生產(chǎn)經(jīng)營單位總量的63.7%，生產(chǎn)經(jīng)營模式大多是“夫妻”店、季節(jié)店（夏季施工期營業(yè)、冬季停業(yè)），普遍存在經(jīng)營規(guī)模小、基礎(chǔ)設(shè)施差、硬件設(shè)施不完善、環(huán)境衛(wèi)生狀況差、從業(yè)人員文化素質(zhì)偏低、法律意識淡薄、食品安全管理制度落實不到位等問題。有的雖然在執(zhí)法人員的監(jiān)督指導(dǎo)下進行了整改，但是整改后難以長久保持。有的無證小作坊地處城鄉(xiāng)結(jié)合部的院落內(nèi)，隱蔽性較強，給監(jiān)管工作帶來一定困難。加之西部城區(qū)一線監(jiān)管力量較少，監(jiān)管對象數(shù)量與執(zhí)法人員數(shù)量比例嚴(yán)重失衡（每名執(zhí)法人員平均監(jiān)管近90家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位），基層執(zhí)法隊伍人員結(jié)構(gòu)參差不齊，執(zhí)法能力不足等問題，導(dǎo)致西部城區(qū)仍然存在監(jiān)管盲區(qū)、死角和無證無照、違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營等情況。
針對這些問題，呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局成立了西部城區(qū)環(huán)境綜合整治專項督導(dǎo)工作組，今后將加大日常監(jiān)管，開展“拉網(wǎng)式”排查和無盲區(qū)監(jiān)管，保證監(jiān)管覆蓋面達到100%。同時，加大執(zhí)法辦案力度，加大監(jiān)督抽檢力度。要擴大監(jiān)督抽檢的覆蓋面，西部城區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)要做到抽檢全覆蓋，充分發(fā)揮食品快檢的快速、便捷、高效的優(yōu)勢，實現(xiàn)西部城區(qū)食品大類品種快速檢測全覆蓋，對檢查和投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的可疑品種實施“靶向性”專項抽檢，切實防控食品安全風(fēng)險隱患。
