在元旦和春節(jié)即將來臨之際，為保障市民“舌尖上的安全”，嶗山區(qū)食藥局開展“雙節(jié)”期間食品安全專項整治行動，對轄區(qū)內(nèi)餐飲場所、商場超市、農(nóng)村大集、農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了專項檢查。
嶗山區(qū)食藥局工作人員在食品快檢監(jiān)測點設(shè)立了食品快檢操作臺，市民可以將在大集上購買的存在安全疑問的蔬菜、水果等食品送到食品快檢監(jiān)測點窗口進(jìn)行快檢，工作人員免費為市民送來的食品樣品現(xiàn)場進(jìn)行快速檢測，并現(xiàn)場解答市民對食品安全上的一些疑惑。
與此同時，嶗山區(qū)食藥局對農(nóng)村大集開展專項檢查，主要檢查健康證明有效期限、食品陳列儲存、攤點衛(wèi)生等，對檢查中存在的問題進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，對存在食品安全設(shè)施差、食品索證索票不全等隱患的食品攤販提出整改要求，責(zé)令限期整改。
為應(yīng)對“雙節(jié)”期間餐飲消費高峰，嶗山區(qū)食藥局加大對餐飲環(huán)節(jié)的檢查力度，重點檢查餐飲經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原料采購和儲存、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否存在安全隱患等，并加強對“雙節(jié)”期間群體性聚餐的備案管理及監(jiān)督指導(dǎo)，預(yù)防食源性疾病的發(fā)生。
下一步，嶗山區(qū)食藥局還將繼續(xù)跟進(jìn)，對轄區(qū)大中型商場、超市、餐飲經(jīng)營業(yè)者開展“雙節(jié)”期間食品安全專項檢查工作，進(jìn)一步強化經(jīng)營戶的法律意識和責(zé)任意識，對于違法、違規(guī)行為和制售假劣食品的行為，嶗山區(qū)食藥局將依法嚴(yán)查，確保轄區(qū)百姓“雙節(jié)”期間飲食安全。
