本報(bào)訊 1月8日上午，廈門蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)近期日常監(jiān)管掌握的線索，主動(dòng)聯(lián)系廈門市定點(diǎn)屠宰執(zhí)法大隊(duì)，對(duì)轄區(qū)所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和主要固定店面經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展突擊檢查，查獲千余斤私宰肉，并委托具有相關(guān)資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化銷毀。
執(zhí)法人員在檢查時(shí)，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在采購(gòu)生鮮豬肉時(shí)，是否真正落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度：一看購(gòu)貨憑證上的品名、規(guī)格數(shù)量、供應(yīng)商名稱、上市日期等是否與實(shí)際一致；二看檢驗(yàn)檢疫合格證明上的信息是否與購(gòu)貨憑證信息相符。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒經(jīng)營(yíng)戶，市場(chǎng)銷售的生鮮豬肉必須要有“三證兩章”，即購(gòu)貨憑證、檢疫合格證明、檢驗(yàn)合格證明、檢疫合格章、檢驗(yàn)合格章，對(duì)無(wú)法提供檢疫合格證的生鮮豬肉，一律聯(lián)合定點(diǎn)屠宰執(zhí)法部門沒(méi)收后送到指定單位進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)違規(guī)經(jīng)營(yíng)戶依法作出相應(yīng)的行政處罰；涉及犯罪的，移交公安機(jī)關(guān)處理。
