為切實做好非洲豬瘟防控工作，有效保障人民群眾的飲食安全，從1月15日開始，河東鎮(zhèn)食藥監(jiān)局利用一周時間，開展非洲豬瘟防控“回頭看”專項督查。

 

　　此次督查由鎮(zhèn)食藥監(jiān)所牽頭，協(xié)調(diào)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、畜牧站、安監(jiān)站等成員單位對上一階段非洲豬瘟防控工作進行“回頭看”，重點對橋灣片區(qū)、礦山企業(yè)、超市、便利店、個體肉店、鮮豬肉攤點、肉制品加工小作坊餐飲店等進行專項督查。

 

　　督查組先后深入企業(yè)，仔細查看了生鮮肉的經(jīng)營環(huán)境、豬肉的“兩證兩章”、進貨查驗記錄制度和進銷貨票據(jù)管理情況以及餐飲單位加工環(huán)境、泔水去向登記、安全承諾書等。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，當場提出整改意見，并督促經(jīng)營業(yè)主有效落實進貨查驗記錄制度，規(guī)范記錄進銷貨臺賬和留存票據(jù)證明，做到豬肉產(chǎn)品來源可追、去向可查，及時消除安全隱患；督促餐飲單位落實好餐廚廢棄物處置管理制度，逐日詳細登記餐廚廢棄物處理情況，嚴禁產(chǎn)生的餐廚廢棄物（泔水）流入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，確保在餐廚廢棄物源頭防控到位。

 

　　截至目前，共督查各經(jīng)營門店、餐飲店、作坊、攤點共計46余家，責令改正5家。下一步，河東鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將繼續(xù)加強對豬肉質(zhì)量安全和餐廚廢棄物處置的監(jiān)管，加大排查、處置力度，嚴防染疫豬肉及豬肉產(chǎn)品流入市場。

 

　　瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局河東鎮(zhèn)監(jiān)督管理所 趙榮