連日來，全縣各中小學(xué)、幼兒園陸續(xù)開學(xué)，浙江寧?？h桃源街道食安辦聯(lián)合縣市監(jiān)局直屬一所、桃源所對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，確保校園“開學(xué)季”食品安全。
檢查人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理制度、索證索票、食堂環(huán)境、倉儲(chǔ)條件、清洗消毒、食品留樣、食品添加劑使用、“明廚亮灶”等內(nèi)容進(jìn)行了監(jiān)督檢查。其中重點(diǎn)檢查了食品安全管理工作落實(shí)情況、隱患排查、從業(yè)人員管理、食品進(jìn)貨貯存等多項(xiàng)內(nèi)容。從檢查情況看，各學(xué)校均配備了食品安全專（兼）職管理人員，制定并落實(shí)食品安全管理制度，但也發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校食堂存在食品原料索證索票及采購登記不全、防蠅措施不到位、食品加工場(chǎng)所地面潮濕等情況。
針對(duì)檢查中存在的問題，檢查人員提出了整改意見，要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、食堂食品安全管理員四級(jí)責(zé)任體系，以及以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度，確保師生飲食安全。
