過去的一年，提起舒芙蕾，餐飲界都記得一個(gè)黃金五糧液金巧冰淇淋，2018末“海藍(lán)時(shí)見鯨，夢(mèng)醒時(shí)見你”琉璃鯨年C位出道！2019年3月10日，琉璃鯨品牌創(chuàng)始人黃柯寧先生和琉璃鯨聯(lián)合創(chuàng)始人鳳翔在北京都可食品有限公司舉辦了“琉璃鯨私享峰會(huì)——北京站”！
在私享峰會(huì)上，琉璃鯨品牌創(chuàng)始人黃柯寧，分享了琉璃鯨短短數(shù)月成為火遍全國(guó)的茶飲品牌的過程；琉璃鯨聯(lián)合創(chuàng)始人鳳翔更是現(xiàn)場(chǎng)揭秘了春季新品及眾多爆款產(chǎn)品；行業(yè)神秘大咖現(xiàn)場(chǎng)助力，深度解析了茶飲行業(yè)當(dāng)今的市場(chǎng)與未來(lái)發(fā)展方向；現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)也有媒體與眾多投資者參加并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)簽約加盟。
會(huì)上，琉璃鯨品牌創(chuàng)始人黃柯寧先生對(duì)此次的參會(huì)者表示熱烈歡迎并表示：自己和琉璃鯨聯(lián)合創(chuàng)始人鳳翔先生都是做技術(shù)出生，在茶飲行業(yè)有10余年的經(jīng)驗(yàn)，專注于茶飲研發(fā)。在這個(gè)過程中，他們發(fā)現(xiàn)奶茶行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化太嚴(yán)重了，奶蓋茶火，都在做奶蓋茶，水果茶火，眾多品牌就一窩蜂的都去做水果茶。每一家奶茶店的品種都一樣，產(chǎn)品也都平平無(wú)奇，毫無(wú)驚喜可言。而創(chuàng)立琉璃鯨的目的就是要給大家做一個(gè)不一樣的品牌，讓消費(fèi)者在第一次品嘗我們產(chǎn)品的時(shí)候能夠感受到驚喜，能夠?qū)ξ覀冇兴诖?/span>
“海藍(lán)時(shí)見鯨，夢(mèng)醒時(shí)見你”琉璃鯨2018年C位出道，一經(jīng)推出便在極短的時(shí)間內(nèi)走紅網(wǎng)絡(luò)，長(zhǎng)期霸占各大社交網(wǎng)絡(luò)首頁(yè)。吸引很多年輕人排隊(duì)打卡，一條簡(jiǎn)單的打卡視頻，可以獲得上千萬(wàn)的播放量和幾萬(wàn)的點(diǎn)贊量。談及到琉璃鯨在小紅書、抖音的爆火，創(chuàng)始人黃柯寧表示：琉璃鯨能夠深受大家的喜愛，個(gè)人也是很開心的，也說(shuō)明我們的付出得到了大家的好評(píng)以及認(rèn)可。當(dāng)然，在開心之余，我們也要保持一顆平常心，不能自我膨脹。同時(shí)，我感覺我們的責(zé)任也更加重大了，我們要回歸我們的產(chǎn)品，回歸到我們的服務(wù)上來(lái)，踏踏實(shí)實(shí)的去做品牌，不能辜負(fù)消費(fèi)者認(rèn)同和喜愛。
據(jù)了解，本次峰會(huì)前，北京都可公司和擁有龐大的消費(fèi)群體的琉璃鯨品牌達(dá)成了合作共識(shí)。北京都可是資深的餐飲管理企業(yè)，擁有著專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀的品牌建設(shè)團(tuán)隊(duì)、資深的培訓(xùn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，此次品牌戰(zhàn)略合作，將有助于雙方深入在輕餐飲概念、個(gè)性化精品餐飲方面的研究與開發(fā)，共同在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下，搶占先機(jī)，先手占據(jù)市場(chǎng)主動(dòng)地位。
隨后，創(chuàng)始人黃柯寧也回答了關(guān)于在這次峰會(huì)結(jié)束后琉璃鯨品牌動(dòng)向的問題。他表示會(huì)給加盟客戶提供更好的服務(wù)，會(huì)對(duì)琉璃鯨整個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行完善與升級(jí)，將更好的琉璃鯨帶給大家。要做到這些，主要是從三個(gè)方面來(lái)建設(shè)：第一個(gè)是完善供應(yīng)鏈，加強(qiáng)品控；茶飲作為食物，最重要的是口感，要實(shí)現(xiàn)規(guī)?；捅仨毚蛟熳约旱墓?yīng)鏈，保證口感的穩(wěn)定性。第二個(gè)就是空間升級(jí)，強(qiáng)調(diào)用戶體驗(yàn)；會(huì)對(duì)整個(gè)店鋪進(jìn)行升級(jí)，計(jì)劃打造200~300平方的體驗(yàn)店，重點(diǎn)提高客座區(qū)的舒適度。第三個(gè)就是搶占核心商圈，提高品牌的勢(shì)能；這是現(xiàn)在很多大品牌都在做的一件事，星巴克在做，肯德基也在做。琉璃鯨進(jìn)駐北京、上海、廣州、深圳甚至是海外的核心商圈，不僅能夠迅速獲得市場(chǎng)，而且能夠提升品牌的知名度，在未來(lái)也會(huì)對(duì)加盟商做出一定的考核以確保讓每一位消費(fèi)者滿意。
此次私享峰會(huì)北京站，我們不僅了解到琉璃鯨最新的動(dòng)向，更能深深地感受到創(chuàng)始人黃柯寧從消費(fèi)者和投資者的角度出發(fā)，要把更好的琉璃鯨和更好的產(chǎn)品、更好的服務(wù)帶給大家的誠(chéng)意。我們相信，琉璃鯨和北京都可餐飲的合作，將會(huì)使琉璃鯨奶茶越紅越火。
