繼央視“3·15”晚會(huì)曝光了“蝦扯蛋”、“親嘴牛筋”、“愛(ài)情王子”和“黃金口味棒”等多個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的辣條有問(wèn)題后，“問(wèn)題辣條”一時(shí)間成為了市民關(guān)注的熱點(diǎn)話題，全國(guó)多地都對(duì)辣條市場(chǎng)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治。
那這些“問(wèn)題辣條”在貴陽(yáng)市面上有沒(méi)有賣(mài)？貴陽(yáng)孩子們吃的辣條有沒(méi)有問(wèn)題呢？3月底，記者深入貴陽(yáng)市的大街小巷進(jìn)行了探訪。
【暗訪】問(wèn)題辣條沒(méi)發(fā)現(xiàn)五毛辣條一大堆
3月22日起，記者先后走訪了貴陽(yáng)市城區(qū)多個(gè)大型超市和批發(fā)市場(chǎng)以及便利店。在萬(wàn)科大都會(huì)北京華聯(lián)、遵義路沃爾瑪?shù)却笮统?，三橋批發(fā)市場(chǎng)、火車(chē)站批發(fā)市場(chǎng)、貴開(kāi)路數(shù)家便利店等超市和市場(chǎng)，記者都輕松地尋到了琳瑯滿(mǎn)目的辣條產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察，這些產(chǎn)品中均未發(fā)現(xiàn)“3·15”晚會(huì)中曝光的“問(wèn)題辣條”品牌。
那在不太臨街的校園周邊及背街小巷，有“問(wèn)題辣條”的存在嗎？
記者來(lái)到小河實(shí)驗(yàn)中學(xué)附近的小賣(mài)部，佯裝挑選辣條，仔細(xì)找尋是否會(huì)有“問(wèn)題辣條”。“我們這邊辣條種類(lèi)挺多的，你看看需要哪種嘛？”看到記者似乎要購(gòu)買(mǎi)的樣子，店主立馬上前介紹。
“老板，推薦一下平時(shí)最好賣(mài)的牌子嘛。”“現(xiàn)在的娃娃普遍都喜歡吃香辣的，我們店里的幾種辣條的口感都非常不錯(cuò)。”
“那這些好多錢(qián)一包？”
“這個(gè)‘沙嗲牛肉’五毛，‘火爆雞絲’也是五毛，經(jīng)濟(jì)又美味，很多娃娃都很喜歡買(mǎi)。”
辣條生意紅火的，不止一兩家。距離漓江小學(xué)幾步之遙的小賣(mài)部，各式各樣的辣條每天都在售賣(mài)。在這家小賣(mài)部，記者購(gòu)買(mǎi)到一包“熊出沒(méi)”的辣條，混合有玩具一起賣(mài)，包裝上印刷的是動(dòng)畫(huà)片《熊出沒(méi)》的畫(huà)面，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)配料表寫(xiě)著：大米、玉米、食鹽、面粉、白砂糖、香辣粉、植物油。記者仔細(xì)查看了下，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品產(chǎn)地是廣東潮州，外包裝粗糙，標(biāo)注的是QS認(rèn)證，且沒(méi)有生產(chǎn)日期。
3月24日，記者又來(lái)到達(dá)德學(xué)校等學(xué)校周邊的背街小巷進(jìn)行探訪，數(shù)家小賣(mài)部也都沒(méi)有銷(xiāo)售央視曝光的“問(wèn)題辣條”，但貨架都擺滿(mǎn)了不少其他品牌的“5毛辣條”。
看到記者上前翻看了半天卻沒(méi)買(mǎi)，店主有些不耐煩地說(shuō)：“這些都是五毛錢(qián)一包的，味道都差不多，不要給我翻亂了。”“不曉得娃娃喜歡吃不嘛，我家娃娃點(diǎn)名要買(mǎi)‘親嘴牛筋’的，有沒(méi)有？”記者隨口問(wèn)道。
看出記者是“誠(chéng)心購(gòu)買(mǎi)”，店主的態(tài)度立馬變熱情地說(shuō)：“這牌子沒(méi)有。但我家店賣(mài)的這些牌子這邊讀書(shū)的娃娃都可喜歡吃了。平均兩天，我就要新進(jìn)一批貨，一次就是上百包。你就放心挑吧。”記者隨機(jī)選了8包品牌各異的“五毛辣條”后又問(wèn)：“老板，你在哪里進(jìn)的貨呢？”“廠家送貨上門(mén)。”記者再問(wèn)，他就支支吾吾不再回答。
【監(jiān)管局】8種品牌“五毛辣條” 5種屬問(wèn)題食品
3月25日，都市新聞?dòng)浾邅?lái)到貴陽(yáng)市云巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，就“問(wèn)題辣條”和“五毛食品”進(jìn)行了采訪。
記者把24日在小賣(mài)部購(gòu)買(mǎi)的仁壽縣興盛鄉(xiāng)雙雙食品有限公司生產(chǎn)的“沙嗲牛肉”、“火爆雞絲”，成都市家能食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“老四川牛肉絲”，潮安縣庵埠新發(fā)玩具廠生產(chǎn)的“熊出沒(méi)”，河南廣翠食品有限公司生產(chǎn)的“烤魚(yú)片味調(diào)味面制品”，龍里縣貴州鼎昌生物科技有限公司生產(chǎn)的“牛肉棒”，潮州市潮安區(qū)庵埠欣榮食品廠生產(chǎn)的“留香展翅”，河南和豐食品有限公司生產(chǎn)的“調(diào)味面制品（春）”8個(gè)品牌的辣條、“五毛食品”拿出來(lái)，請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科科長(zhǎng)楊長(zhǎng)峰進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。
“這個(gè)‘沙嗲牛肉’”，按照包裝標(biāo)識(shí)信息主要配料是小麥粉、飲用水、辣椒、香辛料等。里面卻根本就沒(méi)有牛肉，涉嫌虛假宣傳和誤導(dǎo)消費(fèi)者，屬于問(wèn)題產(chǎn)品。“楊長(zhǎng)峰在仔細(xì)檢查后告訴記者，按份量這樣一包起碼要10多塊錢(qián)的牛肉作原料，才賣(mài)五毛錢(qián)一包咋可能有牛肉。
”‘熊出沒(méi)’蹭熱點(diǎn)起的名字，娃娃們喜歡看的動(dòng)畫(huà)片。“在檢查完包裝標(biāo)識(shí)后楊長(zhǎng)峰告訴記者，這包”五毛食品“問(wèn)題大了。首先，生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)上用的QS認(rèn)證就是不規(guī)范的，按照國(guó)家要求2018年10月1日之后禁止使用該標(biāo)識(shí)，必須換用14位編碼的”SC“生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)；其次，沒(méi)有標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期，更屬于大問(wèn)題，食品未標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)可以進(jìn)行沒(méi)收并處以罰款，情節(jié)嚴(yán)重的可責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。
在對(duì)8個(gè)批次的辣條食品進(jìn)行初步檢查后，”老四川牛肉絲“、”沙嗲牛肉“、”火爆雞絲“、”牛肉棒“、”熊出沒(méi)“5個(gè)批次產(chǎn)品存在虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者、標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤、沒(méi)有生產(chǎn)日期等問(wèn)題，屬于問(wèn)題食品。楊長(zhǎng)峰稱(chēng)，當(dāng)天他們已將這8個(gè)批次的辣條、五毛食品送檢，檢查其食品添加劑成分等指數(shù)是否超標(biāo)，25天后可得出結(jié)果。
【明察】監(jiān)管部門(mén)在行動(dòng) 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即處置
記者了解到，對(duì)于市場(chǎng)上屢禁不止的問(wèn)題辣條，除了日常的監(jiān)管，貴陽(yáng)每年都會(huì)組織各區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管、教育、城管等多部門(mén)在春、秋兩個(gè)開(kāi)學(xué)季對(duì)校園及周邊食品安全開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，專(zhuān)項(xiàng)督查組還督促學(xué)?；蚪?jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行整改，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處。
貴陽(yáng)市各轄區(qū)也有多次包括”辣條“在內(nèi)的專(zhuān)項(xiàng)檢查。楊長(zhǎng)峰介紹，僅云巖區(qū)今年春季開(kāi)學(xué)以來(lái)就組織市場(chǎng)監(jiān)管局等多部門(mén)成立了7個(gè)專(zhuān)項(xiàng)檢查組，以學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊500米內(nèi)的小超市、小食品店、小餐飲店、小攤販等為重點(diǎn)排查對(duì)象；以畜禽肉及肉制品及”五毛食品“、”問(wèn)題辣條“等為重點(diǎn)品種；以食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存等為重點(diǎn)行為，組織開(kāi)展了春季開(kāi)學(xué)學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，共排查出食品安全隱患27條。
”民以食為天，食品問(wèn)題是大問(wèn)題，特別是青少年學(xué)生的食品安全問(wèn)題，我們監(jiān)管部門(mén)對(duì)待問(wèn)題食品絕不心慈手軟。對(duì)于問(wèn)題辣條等食品問(wèn)題，我們可以說(shuō)天天都在查，但不少商家的‘嗅覺(jué)’都很靈敏，擅長(zhǎng)玩‘貓捉老鼠’的游戲，一發(fā)現(xiàn)售賣(mài)的商品被曝光有問(wèn)題，就會(huì)立馬把它們下架，以躲過(guò)檢查。等過(guò)一陣子有拿出來(lái)賣(mài)，娃娃們往往圖飽口福，不太會(huì)關(guān)注是不是問(wèn)題食品，導(dǎo)致市面上部分問(wèn)題辣條會(huì)死灰復(fù)燃。所以，我們的檢查工作不能有絲毫懈?。?ldquo;楊長(zhǎng)峰有些無(wú)奈地稱(chēng)。
【聲音】辣條食品大行其道 娃娃難戒家長(zhǎng)憂心
號(hào)稱(chēng)史上最牛零食的”辣條“，因?yàn)楸阋擞趾贸允呛芏嗳送甑幕貞洠m然屢屢曝光問(wèn)題產(chǎn)品多，但學(xué)生娃娃仍難抵擋其誘惑。記者在采訪時(shí)觀察到，在貴陽(yáng)市金鴨小學(xué)等學(xué)校周邊的小賣(mài)部，”五毛辣條“都銷(xiāo)售火爆。每到放學(xué)時(shí)間，小店裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的辣條就被學(xué)生們挑選的所剩無(wú)幾了。
”這些辣條便宜又好吃，每天放學(xué)后我都會(huì)買(mǎi)幾包來(lái)吃。“
”每次都是買(mǎi)了就走，幾個(gè)同學(xué)分著就吃了。根本不會(huì)去看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家信息這些。“
……
在記者隨機(jī)采訪中，不少學(xué)生們表示經(jīng)常會(huì)買(mǎi)”五毛辣條“吃。當(dāng)記者提到前不久央視”3·15“晚會(huì)上曝光過(guò)的問(wèn)題辣條時(shí)，有個(gè)別學(xué)生紛紛表示以后不敢買(mǎi)來(lái)吃了。
采訪時(shí)，不少學(xué)生的家長(zhǎng)很憂心，”我現(xiàn)在每天放學(xué)，都會(huì)來(lái)接娃娃，就是擔(dān)心他拿著錢(qián)在外面買(mǎi)這些問(wèn)題食品吃。“市民李先生告訴記者。
另一個(gè)娃娃家長(zhǎng)王女士則表示，”經(jīng)常提醒娃娃不要買(mǎi)，但真的很難完全控制小孩子嘴饞的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)娃娃還是偷偷在買(mǎi)來(lái)吃，所以希望有關(guān)部門(mén)能夠多多監(jiān)管校園周邊小賣(mài)部銷(xiāo)售的食品。“
楊長(zhǎng)峰最后提醒消費(fèi)者，辣條分正規(guī)辣條和問(wèn)題辣條，雖然小作坊生產(chǎn)的問(wèn)題辣條危害非常大，但是正規(guī)辣條也不宜多吃。”為了讓辣條的味道更豐富，什么牛肉丸、炸雞味等等，一包20-30克的辣條里面最多含有了16種化學(xué)添加劑，可調(diào)味出各種各樣的口味來(lái)。更甚的是一包辣條里的鹽含量大概在7g左右，直接讓每日攝入量超標(biāo)2倍。辣條還含有亞硝酸鹽，吃多了會(huì)引起亞硝酸鹽中毒。如果長(zhǎng)期大量食用，產(chǎn)生的疊加效應(yīng)會(huì)對(duì)身體造成傷害。如果你一定要吃，一定要注意選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的辣條，而且千萬(wàn)不能多吃，不然對(duì)健康傷害可不是一點(diǎn)點(diǎn)！“
