品酒論詩，訪深院古寺，拜大賢書院，追古人蹤跡……由舍得酒業(yè)與鳳凰網(wǎng)聯(lián)合打造的時代人物高端訪談節(jié)目《舍得智慧講堂》特別版邀請著名學者、復旦大學教授錢文忠，故地重游四川遂寧，移步換景，帶我們感受遂寧這座千年古城的今韻古風，共享舍得智慧，探尋舍得之道。
遂寧自古便有“文賢之邦”、“ 東川巨邑”之稱，而今的遂寧，不僅保留了崇德尚文的精神內(nèi)核，而且在探尋綠色生態(tài)文明建設(shè)的道路上，走出了一條“大膽求，智慧得”的特色生態(tài)發(fā)展之路。
城市“呼吸吐納”的內(nèi)功修煉：共融共生，舍得自在
城市發(fā)展看內(nèi)功，內(nèi)功修煉靠理念。遂寧市在海綿城市建設(shè)上取得的成就，讓城市“活”了起來。在“最懂養(yǎng)心”的遂寧人看來，遂寧這座城市成為“呼吸吐納”的綠色之城。
2015年，四川遂寧市入選全國首批海綿城市建設(shè)試點城市名單。如今，遂寧率先完成海綿城市建設(shè)，古老而嶄新的遂寧市日新月異。
全球綠色城市、國家園林城市、綠色水城、會呼吸的城市、海綿城市建設(shè)樣板城市……這些遂寧市的新標簽，是遂寧在城市建設(shè)命題下，用舍與得的辯證關(guān)系給出的新答案。
遂寧人利用當?shù)氐刭|(zhì)條件，因地制宜，通過雨水口改造等工程，“舍”掉舊理念、舊做法，“得”到新的城市面貌。做到“小雨不積水，大水不內(nèi)澇”，增加了生態(tài)環(huán)境彈性，城市發(fā)展的想象力也將大大拓展。
錢文忠教授與節(jié)目組一同在城市中漫步，感受水穿城過，城沿水建的人居環(huán)境，二者共融共生，盡顯遂寧人舍得智慧。
聞香尋酒，探訪舍得老窖
從《詩經(jīng)》的“十月獲稻，為此春酒”，到杜甫《野望》“射洪春酒寒仍綠”的贊美，遂寧美酒自古以來一直為人惦念。如今，舍得酒業(yè)釀造技藝已經(jīng)過唐代春酒、明代謝酒和現(xiàn)代沱牌曲酒的代代傳承。
酒香醉人。節(jié)目組聞香尋酒，來到了舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園，這座工業(yè)園區(qū)始建于80年代，這里存留著明代時期建成的古窖，至今仍然可釀酒。舍得酒業(yè)副總工程師余東表示：“當年營造生態(tài)園時種花種草的‘不務(wù)正業(yè)’，才培育出現(xiàn)在這么好的釀酒環(huán)境。”話語中透露著舍得人的取舍智慧和企業(yè)文化。
舍得釀酒人秉持著“品端位正”的處事哲學，匠人的師徒傳承隨著時代發(fā)展烙上了時代的印記。在釀酒過程中，挖糟、出甑、制曲，每一個步驟都容不得馬虎。舍得酒“舍百得二”的品質(zhì)密碼就蘊藏在這些細節(jié)中。
隨著企業(yè)發(fā)展，一批對傳統(tǒng)技藝著迷的年輕人，帶著專業(yè)知識來到了這里，希望能夠潛心練好技能，詮釋新時代的匠人精神。“真正釀酒的不是我們，是這些數(shù)以萬億的微生物群落”，一名去年剛畢業(yè)的大學生對著鏡頭略顯青澀，表達著對釀酒行業(yè)的熱愛，“我的目標是成為一名高級釀酒師。”
詩酒傳承，宜居的城市有種朦朧感
輾轉(zhuǎn)遂寧，節(jié)目組感受到了遂寧人民的熱情好客和十足的煙火氣。
談到吃，“尋味四川來遂寧”自然當仁不讓。從舌尖滑過的青豆肥腸，和著坊間川味十足的菜名傳報，咂一口舍得美酒，掛唇、入喉，人生況味也不過如此。“宜居的城市要有種朦朧美”，錢文忠的一席話道出了人們“身在、家在、情在”樸素的歸屬感。
自古詩酒相融，所謂“詩文蘸酒方釀成”，美酒在中國歷代文人墨客的世界里舉足輕重。
錢文忠教授與現(xiàn)代詩人馬繼清相約聚首金華山讀書臺——相傳唐代大詩人陳子昂年少時曾在此研習詩書。二人談酒論詩，從“淺茶滿酒”的喝酒禮儀到“流觴曲水”的行酒令，趣味盎然。興之所至，馬繼清吟唱了一首四川方言版的《登幽州臺歌》， “前不見古人，后不見來者”的愴然哀傷好似穿透時空，在蒼松翠柏間交織纏繞。
“古人寫詩講求神來之筆，喝酒是為了‘出神’，美酒便成為一種打通精神世界的媒介。”錢文忠還表示，酒是中國傳統(tǒng)禮教的重要組成部分，詩酒傳承對中國民族性格的塑造意義深遠。
每一座城，都承載著鄉(xiāng)愁，錢文忠說，有些城市是以犧牲鄉(xiāng)愁為代價的。顯然，遂寧不是。
每一座城都有自己獨特的性情，因為有詩書，有美酒，所以遂寧至情至性。
每一座城都有自己的哲思和故事，因為有舍得酒業(yè)，所以遂寧人有故事，也有遠方。
《舍得智慧講堂》作為舍得酒業(yè)自主打造的大型高端IP，承載舍得酒品牌理念，以創(chuàng)新性品牌傳播方式、顛覆性的營銷理念，傳播"舍得即中國智慧"的核心內(nèi)涵。
與鳳凰網(wǎng)聯(lián)合打造的大型時代人物高端訪談節(jié)目《舍得智慧講堂》，由著名記者胡玲主持，全年每周四播出，收視率在鳳凰網(wǎng)排名第二。龍永圖、鄧亞萍、余秋雨、袁隆平等行業(yè)大咖紛紛做客講堂，節(jié)目圍繞社會熱點下當代人物的經(jīng)歷、觀點及智慧理念為內(nèi)容核心，以名家面對面形式講述人物的舍得智慧，透過個人命運與家國命運的交聯(lián)，探尋一個集體、一個國家和一個時代的抉擇背后所蘊含的中國智慧。
