現(xiàn)在，生鮮電商、新零售、新餐飲等業(yè)態(tài)涌現(xiàn)，全國(guó)性連鎖超市、便利店迅速擴(kuò)張，這為像榮慶、順豐、京東、蘇寧、安鮮達(dá)等具備全國(guó)性服務(wù)能力的冷鏈物流企業(yè)誕生或發(fā)展創(chuàng)造了條件。處于這樣的市場(chǎng)格局下，布局全國(guó)性冷庫(kù)節(jié)點(diǎn)，拓展中小城市運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，保證全程冷鏈可追溯，變成了競(jìng)爭(zhēng)角逐焦點(diǎn)，這同樣對(duì)冷鏈物流的安全，時(shí)效，成本，體驗(yàn)方面提出更高要求。
在此背景下，通過(guò)技術(shù)驅(qū)動(dòng)，打造全鏈條冷鏈物流體系，構(gòu)建全程冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)供應(yīng)鏈信用和監(jiān)管服務(wù)體系建設(shè)，成為了冷鏈物流健康發(fā)展的重要加速器。
4月16日，易流科技冷鏈?zhǔn)聵I(yè)部總經(jīng)理劉維請(qǐng)，在2019亞洲生鮮配送展上，分享了易流如何用IoT技術(shù)賦能全程冷鏈。
打通上下游業(yè)務(wù)場(chǎng)景構(gòu)建全程冷鏈
不管是從田間到餐桌還是從產(chǎn)地到零售，產(chǎn)地，加工，倉(cāng)儲(chǔ)，運(yùn)輸，批發(fā)，零售的全流程里涉及的原材料物流，成品物流，都是全程冷鏈包含的場(chǎng)景。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備和SaaS服務(wù)，除了溫濕度等基礎(chǔ)信息的采集和分析，光照品種，訂單運(yùn)單，車(chē)輛位置車(chē)牌，冷機(jī)狀態(tài)，司機(jī)駕駛狀態(tài)，出入庫(kù)/裝卸貨時(shí)間，簽收評(píng)價(jià)信息也能一應(yīng)俱全，這種過(guò)程溯源的數(shù)字化，充分保證全程冷鏈不斷鏈，端到端的各種場(chǎng)景數(shù)據(jù)都能實(shí)時(shí)在線可視化，便于管理者管控。
目前易流在從車(chē)間，冷庫(kù)到運(yùn)輸，門(mén)店的全流程都具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和成熟解決方案，已經(jīng)為全國(guó)冷鏈100強(qiáng)中的68+家企業(yè)提供服務(wù)。
從生產(chǎn)車(chē)間到冷庫(kù)的冷鏈智控
在生產(chǎn)車(chē)間或中央廚房場(chǎng)景下，從入庫(kù)到配送的過(guò)程中，都能通過(guò)易流魔方冷簽II物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，將各種場(chǎng)景監(jiān)測(cè)采集數(shù)據(jù)，并在SaaS平臺(tái)上可視化和分析，比如食材名稱，入庫(kù)時(shí)間，包裝編號(hào)，解凍時(shí)間和溫度，分切處理時(shí)間環(huán)境，出品時(shí)間等信息都能可視化追溯，讓每一個(gè)食材的流轉(zhuǎn)信息，都能透明化，在線化，還能形成保鮮周期分析，庫(kù)存優(yōu)化分析等，幫助決策管理。
冷庫(kù)方面，如產(chǎn)地冷庫(kù)，CDC冷庫(kù)，前置倉(cāng)，往往存在多點(diǎn)的溫濕度監(jiān)測(cè)需求，魔方冷簽II就可以實(shí)現(xiàn)可視距離覆蓋1800m的無(wú)線溫濕度監(jiān)測(cè)，一個(gè)魔方可匹配上百個(gè)冷簽，溫濕度監(jiān)測(cè)更加智能便捷，當(dāng)溫度出現(xiàn)異常，可自動(dòng)提醒，這些監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)同樣也能在易流云平臺(tái)進(jìn)行實(shí)時(shí)查看，分析，形成溫濕度報(bào)表，而冷庫(kù)的其他信息，比如耗電量，使用率，貨物品質(zhì)情況都能供于分析。
從運(yùn)輸?shù)介T(mén)店的冷鏈智控
運(yùn)輸環(huán)節(jié)離不開(kāi)冷藏車(chē)，自有冷藏車(chē)還是外協(xié)車(chē)輛，安裝了北斗終端設(shè)備，溫濕度及震動(dòng)監(jiān)測(cè)設(shè)備（尖兵，溫度探頭，魔方冷簽等），就可以實(shí)現(xiàn)車(chē)輛在途運(yùn)輸?shù)奈恢?，溫濕度等?shù)據(jù)信息的采集，數(shù)據(jù)上傳到易流云平臺(tái)后，平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)控，超溫預(yù)警，輸出溫濕度等報(bào)表服務(wù)也一應(yīng)俱全。
作為貨物的護(hù)送者，司機(jī)的主動(dòng)安全是不可忽視的，易流通過(guò)專業(yè)ADAS攝像頭和人工智能算法對(duì)前方車(chē)輛、車(chē)道、交通場(chǎng)景進(jìn)行檢測(cè)識(shí)別，對(duì)前車(chē)碰撞、車(chē)道偏移等危險(xiǎn)及司機(jī)抽煙、打電話、閉眼疲勞、扭頭分心、打哈欠等異常行為進(jìn)行語(yǔ)音報(bào)警，從而全面減少因駕駛員狀態(tài)和車(chē)輛行駛異常等原因所引起的交通事故。
從運(yùn)輸?shù)介T(mén)店，除了在途的監(jiān)管，還能做到智能調(diào)度，路徑優(yōu)化，面對(duì)多個(gè)門(mén)店的配送，制定運(yùn)輸計(jì)劃，規(guī)劃最優(yōu)路線，這些都是易流基于大數(shù)據(jù)能實(shí)現(xiàn)的智能化服務(wù)，司機(jī)在到店運(yùn)輸過(guò)程中的位置，運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)，開(kāi)關(guān)門(mén)信息也能被監(jiān)管，藍(lán)崶通過(guò)藍(lán)牙線上無(wú)感開(kāi)關(guān)鎖，可以實(shí)現(xiàn)夜配無(wú)人交接的難題，在門(mén)店里，易流魔方冷簽II可以監(jiān)測(cè)冷柜的溫濕度……
IoT技術(shù)賦能全程冷鏈，提供更智能化，數(shù)字化的管控方式，讓數(shù)據(jù)代替經(jīng)驗(yàn)，用算法輔助決策，讓機(jī)器具備靈魂，幫助企業(yè)更好的進(jìn)行時(shí)效，安全，成本管控。全程冷鏈，必須通過(guò)技術(shù)的加持，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的飛躍發(fā)展。
