30年后，全國名酒為何再組“最強酒局”？

文 | 云酒團(tuán)隊（ID：YJTT2016）

中國白酒，很可能被一場“夜話”點燃。

4月22日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦、四川沱牌舍得集團(tuán)承辦、花冠集團(tuán)釀酒有限公司協(xié)辦的“中國名酒30周年暨中國白酒高質(zhì)量發(fā)展峰會”，在沱牌舍得集團(tuán)拉開帷幕。

值得關(guān)注的是，在4月21日晚間舉行的一場夜話上，茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、沱牌等全國名酒，獲獎30年后再聚首。

據(jù)悉，在這場夜話上，1989年第五屆全國評酒會上入選的17大名酒全部亮相。他們緬懷過去，展望未來，縱論白酒行業(yè)發(fā)展，并為4月22日峰會發(fā)布的“新時代中國白酒高質(zhì)量發(fā)展共同宣言” 建言獻(xiàn)策，堪稱30年后，全國名酒再次相聚的一次“最強酒局”。

30年后，全國名酒為何再組“最強酒局”？一場夜話，又將怎樣推演酒業(yè)未來？

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從合肥到遂寧，30年之約

1989年1月，第五屆全國評酒會 在安徽合肥舉行。這屆評酒會產(chǎn)生中國17大名酒，也成為中國名酒評選的“收官”之作。

30年滄海桑田。為了紀(jì)念17大全國名酒誕生30周年，論道中國白酒高質(zhì)量發(fā)展，4月22日，“中國名酒30周年暨中國白酒高質(zhì)量發(fā)展峰會”在四川沱牌舍得集團(tuán)拉開帷幕。30年后，全國名酒再相聚。

對于為何舉辦此次峰會，主辦方中國食品工業(yè)協(xié)會表示，1989年，第五屆全國評酒會評出了貴州茅臺、汾酒、五糧液等17個中國名酒和敘府大曲、口子酒等53個中國優(yōu)質(zhì)酒。第五屆評酒會是我國政府部門主辦的最后一次全國性評酒活動，也是白酒工業(yè)發(fā)展史上的里程碑，為滿足人民群眾生活和社會經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展，做出了重要貢獻(xiàn)。30年后舉辦“中國名酒30周年暨中國白酒高質(zhì)量發(fā)展峰會”，可謂緬懷過去，展望未來，意義重大。

據(jù)悉，此次會議成為30年后，茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、沱牌等全國名酒的首次“全家團(tuán)圓”。會議期間，主辦方將舉辦第五屆全國評酒會回顧與展望；中國名優(yōu)白酒企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)將發(fā)表演講；“新時代中國白酒高質(zhì)量發(fā)展共同宣言”舉行發(fā)布。成為2019年白酒行業(yè)最具影響力的行業(yè)活動之一。

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一場夜話，推演酒業(yè)

回望歷史，中國白酒僅僅用30多年，就實現(xiàn)了翻天覆地的變化。

1985年，我國白酒企業(yè)只有990家，白酒總產(chǎn)量337.97萬噸，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值32.63億元，利稅總額10.67億元；2018年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量871.2萬千升，銷售收入5363.83億元，實現(xiàn)利潤總額1250.5億元。。

除了銷售和利潤，2018年，茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖入選世界最具價值品牌500強排行榜，茅臺市值超過萬億，排名全球第一。30多年間，中國白酒行業(yè)從量變到質(zhì)變，舊貌換新顏。

取得如此成就，30年前的第五屆全國評酒會功不可沒。通過本屆評酒會，在前四屆評出十三大名酒的基礎(chǔ)上，武陵酒、寶豐酒、宋河糧液 、沱牌曲酒入圍，伴隨全國性評酒會的結(jié)束，最終形成全國“十七大名酒”陣營。

在此次名酒夜話環(huán)節(jié)，茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、沱牌等全國名酒企業(yè)代表濟(jì)濟(jì)一堂，把酒論道，對中國白酒高速發(fā)展原因進(jìn)行剖析，對酒業(yè)未來趨勢進(jìn)行推演，對行業(yè)健康發(fā)展建言獻(xiàn)策。

因此，如果說30年前的全國評酒會 ，以國家品牌背書方式，實現(xiàn)了名酒的行業(yè)、市場、消費者認(rèn)可，此次名酒夜話，將探討新時代下，名酒如何實現(xiàn)品牌、品質(zhì)、市場的統(tǒng)一，以及老名酒如何在消費者時代煥發(fā)活力，為行業(yè)高速健康成長，做出更大貢獻(xiàn)。

因此，30年前的一次全國評酒會，奠定了中國酒業(yè)格局；30年后的一次名酒夜話，也或?qū)T照酒業(yè)未來。

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“最強酒局”為何選擇舍得

30年后，17大名酒齊聚遂寧，組成行業(yè)“最強酒局”。中國酒業(yè)為何選擇舍得酒業(yè)？并非巧合。

2016年舍得酒業(yè)改制以來，公司發(fā)展進(jìn)入快車道，成為中國名酒中具有代表性企業(yè)之一。2018年，舍得酒業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入22.12億元，同比增長35%，增速創(chuàng)近6年來新高；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤3.42億元，同比增長138%，規(guī)模一舉超過了過去5年的總和。舍得酒業(yè)成為中國名酒中，首例成功的“混改”案例，公司取得的成就為行業(yè)認(rèn)可。

取得這一佳績，首先在于舍得酒業(yè)秉承“生態(tài)釀酒”理念，打造了行業(yè)首座生態(tài)釀酒工業(yè)園，形成了“精益求精、優(yōu)中選優(yōu)”的釀造工藝。此外，公司改制后，不僅在生產(chǎn)、營銷、市場等方面全面改革，全方位調(diào)動了員工的積極性、主動性，而且大力發(fā)揮民營模式和國有體制結(jié)合的優(yōu)勢，成為白酒行業(yè)混改成功的典范，得到了政府、社會、資本市場三方的高度認(rèn)可。

此外，沱牌身為中國名酒，能夠與時俱進(jìn)、不斷賦予品牌嶄新內(nèi)涵。2016年以來，舍得酒業(yè)通過不斷創(chuàng)新，實現(xiàn)了商業(yè)品牌和社會品牌的高度統(tǒng)一，同時采用全新的表達(dá)傳播方式，對中國名酒沱牌進(jìn)行了全新表達(dá)，品牌價值得到極大提升。

2018年以來，舍得酒業(yè)圍繞打造“文化國酒”，掀起了一系列品牌運動。公司自主IP《舍得智慧講堂》全新升級，舍得酒業(yè)走進(jìn)達(dá)沃斯論壇、博鰲亞洲論壇、舍得智慧盛典等近40場國際或國家級高端論壇，推出全新TVC《中國智慧篇》，首部詩樂舞劇《大國芬芳》海外巡演并壓軸春晚，舍得藝術(shù)中心落地。舍得酒業(yè)通過品牌重構(gòu)，詮釋了一個嶄新的中國名酒。

何謂中國名酒？絕不是一次評獎，就可以定終身，也不是一成不變，固步自封。舍得酒業(yè)的經(jīng)驗說明，變革、包容、奮進(jìn)、創(chuàng)新、工匠精神，才是新時代中國名酒不可或缺的品牌基因。而舍得酒業(yè)用3年多時間，已經(jīng)交出了合格答卷。這或許是此次行業(yè)齊聚舍得，推演酒業(yè)未來大計的根本原因。