4月26日，國家主席習(xí)近平出席第二屆“一帶一路”合作高峰論壇開幕式并發(fā)表主旨演講。此次論壇的主題是“共建‘一帶一路’、開創(chuàng)美好未來”，核心是推動(dòng)“一帶一路”合作實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。近年來，隨著全球經(jīng)濟(jì)的開放性融合，從全國兩會(huì)到博鰲亞洲論壇再到此次“一帶一路”合作高峰論壇，“高質(zhì)量發(fā)展”的主題越來越清晰，成為鞭策各行各業(yè)變革發(fā)展的時(shí)代要求。
作為中華老字號的代表，蘇州稻香村積極響應(yīng)國家號召，在傳承中尋求產(chǎn)品創(chuàng)新，以更加豐富飽滿的姿態(tài)推動(dòng)民族品牌的高質(zhì)量發(fā)展，在“一帶一路”的倡導(dǎo)下打造中華美食文化的金字招牌。
產(chǎn)品創(chuàng)新：引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的驅(qū)動(dòng)器
面對消費(fèi)者日益多元化、個(gè)性化、品質(zhì)化的消費(fèi)需求，企業(yè)想要在激烈的市場競爭中贏得未來，亟需創(chuàng)建新的模式，并讓消費(fèi)者也參與到創(chuàng)新中來。據(jù)了解，近幾年來蘇州稻香村通過改良口味與包裝、創(chuàng)新營銷等方式，收獲了很多消費(fèi)者的青睞。很長一段時(shí)間，傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)因其“高油高糖高葷”的特點(diǎn)而被逐漸接受了健康生活理念的消費(fèi)者冷落。察覺到此的蘇州稻香村在保持糕點(diǎn)口感的基礎(chǔ)上減少了油度和甜度，其“低糖低脂低油”的特征更符合當(dāng)代健康的生活理念，使得消費(fèi)者對中式糕點(diǎn)的印象大為改觀。
不僅如此，蘇州稻香村更是積極挖掘新的營銷方式，探索出了一條“稻香村＋互聯(lián)網(wǎng)”創(chuàng)新營銷模式。通過電子商務(wù)，讓更多的消費(fèi)者能夠通過線上渠道全面認(rèn)識(shí)、品嘗到這個(gè)246年歷史的中華老字號，也使得蘇州稻香村銷售區(qū)域直接覆蓋全國甚至海外，為老字號的發(fā)展樹立行業(yè)新標(biāo)桿。
戰(zhàn)略創(chuàng)新：引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的助推器
2019年是“一帶一路”倡議提出的第六年，也是稻香村集團(tuán)于成立了海外事業(yè)部并正式開啟其“出海計(jì)劃”的第六年，短短的幾年里，成功布局美國、澳大利亞、加拿大及歐盟等30多個(gè)國家和地區(qū)。不僅將中式糕點(diǎn)帶向了海外，在其他中式食品的出口方面，蘇州稻香村也走在了前端。
據(jù)了解，蘇州稻香村是我國僅有的幾家正規(guī)出口粽子的企業(yè)之一。另外，除了粽子，2019年蘇州稻香村還實(shí)現(xiàn)了第一次的凍品出口，將凍品湯圓出口到了澳洲。接下來，蘇州稻香村的目標(biāo)是豐富凍品品類并將凍品出口全球化。蘇州稻香村之所以能夠成為中華老字號中走向世界的先行者并非偶然。東西方文化的巨大差異，原本使得中式糕點(diǎn)走向世界并非易事。但是蘇州稻香村在走向海外的過程中，不斷的融入當(dāng)?shù)匚幕瑢⒏恻c(diǎn)口味與原材料進(jìn)行改良，制作出了符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜膭?chuàng)新產(chǎn)品。今年4月，蘇州稻香村開始接受來自海外的月餅訂單，在海外產(chǎn)品的輸出上，蘇州稻香村就會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的飲食習(xí)慣將產(chǎn)品進(jìn)行改良，將中式點(diǎn)心在不改變其口感的基礎(chǔ)上本地化發(fā)展。不僅是月餅，蘇州稻香村在海外銷售的很多其他產(chǎn)品也采取了這種方式，并大受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的好評。這種創(chuàng)新變革和全球化戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)了稻香村與當(dāng)?shù)匚幕目v深融合，也將老字號這一金字招牌在海外市場擦得越發(fā)明亮。
在中國崛起的時(shí)代背景下，在踐行“一帶一路”建設(shè)和深化大開放戰(zhàn)略中，蘇州稻香村不僅是中華老字號，更是推動(dòng)中華傳統(tǒng)文化走向世界的重要引擎。其將牢固樹立新時(shí)代意識(shí)，堅(jiān)持在傳承中創(chuàng)新，奮力開創(chuàng)稻香村高質(zhì)量發(fā)展新局面，譜寫稻香村高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
