香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月二十六日公布一個(gè)瓶裝蜜糖樣本檢出微量抗生素甲硝唑。中心正跟進(jìn)事件。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：真蜜（百花蜜）
經(jīng)銷商：寶生園養(yǎng)蜂場(chǎng)（香港）有限公司
淨(jìng)重：每瓶一千克
此日期前最佳：二○二○年十二月三十日
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從一網(wǎng)上商店檢取上述蜜糖樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示樣本含十億分之一點(diǎn)四的甲硝唑。中心已知會(huì)涉事商戶上述化驗(yàn)結(jié)果，并指示其停售有關(guān)批次的產(chǎn)品。中心正追蹤問(wèn)題食物來(lái)源和分銷情況?！?/div>
他續(xù)說(shuō)：「根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織食物添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)，甲硝唑及其代謝物的殘余對(duì)健康構(gòu)成一定的影響，食物規(guī)管當(dāng)局應(yīng)設(shè)法避免食物含有甲硝唑殘余?！?/div>
《公眾衛(wèi)生及市政條例》第五十二條規(guī)定，任何人如售賣食物，而其性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)與購(gòu)買(mǎi)人所要求的食物所具有者不符，以致對(duì)購(gòu)買(mǎi)人不利，即屬犯罪，一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。
中心會(huì)通知業(yè)界，繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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