中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，為進(jìn)一步規(guī)范早餐服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”，廬江縣郭河市監(jiān)所聯(lián)合城管部門開展早餐店食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
執(zhí)法人員根據(jù)街道分布特點(diǎn)按照“橫到邊縱到底”的方式主要從是否具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證照、從業(yè)人員是否具有健康證明、是否落實(shí)索證索票，食品加工制作是否規(guī)范衛(wèi)生、食品的存放是否按規(guī)定進(jìn)行儲(chǔ)存、防鼠防蠅設(shè)施是否齊全等方面開展檢查，并對(duì)檢查情況進(jìn)行登記，真正實(shí)現(xiàn)全覆蓋無死角。
執(zhí)法人員還將宣傳和執(zhí)法同頻共振，在檢查中向業(yè)戶發(fā)放《餐飲服務(wù)食品安全良好行為規(guī)范》，要求嚴(yán)格依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)控原料來源，嚴(yán)把加工制作、清洗消毒關(guān)，進(jìn)一步強(qiáng)化了經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升餐飲服務(wù)食品安全水平。
對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，能現(xiàn)場(chǎng)整改的執(zhí)法人員責(zé)令其現(xiàn)場(chǎng)整改，不能現(xiàn)場(chǎng)整改的責(zé)令其15日之內(nèi)整改完畢，屆時(shí)將對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，做到食品安全問題零容忍！
