傳承中飛躍

百年衛(wèi)崗與江蘇共發(fā)展

作為扎根于江蘇的百年乳企，衛(wèi)崗是南京本地唯一一家擁有"中華老字號"之稱的乳品企業(yè)，從1928年宋氏姐妹創(chuàng)立之初，至今已走過91個年頭。

百年如一日，衛(wèi)崗持續(xù)不斷地提供新鮮的高品質(zhì)放心好奶，逐漸成為江蘇人心目中特殊的感情符號。玻璃瓶碰撞叮當(dāng)聲以及空氣中彌漫著的濃濃奶香味，成為眾多南京人共同的記憶。90年來，時代在變、城市在變、技術(shù)在變、工藝在變，不變的卻是幾代衛(wèi)崗人對百年品質(zhì)的堅持、對大國匠心精神的堅守、對消費(fèi)者的新鮮承諾。

歷經(jīng)百年的傳承與發(fā)展，隨著江蘇經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平的飛速提升，衛(wèi)崗乳業(yè)逐漸成長壯大，現(xiàn)已成為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國食品百強(qiáng)企業(yè)、國家十五、十一五、十二五重大科技專項落戶企業(yè)、首批榮獲"中華老字號"殊榮的乳品企業(yè)；衛(wèi)崗品牌不僅成為江蘇省著名商標(biāo)，衛(wèi)崗牛奶也成為中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、江蘇省名牌產(chǎn)品、江蘇省體育訓(xùn)練中心專用牛奶。2014年，衛(wèi)崗乳業(yè)通過層層選拔，憑借新鮮、安全的品質(zhì)，成為南京青奧會乳品供應(yīng)商，并授予青奧會食品供給與安全保障先進(jìn)單位！

 

一路領(lǐng)"鮮"

創(chuàng)新賦能奶業(yè)振興

基于90多年的品質(zhì)堅守，衛(wèi)崗乳業(yè)在新的階段積極搶抓高質(zhì)量發(fā)展機(jī)遇，立足江蘇，放眼全國，在推進(jìn)自身品牌發(fā)展的同時，不斷引領(lǐng)江蘇奶業(yè)向現(xiàn)代化縱深邁進(jìn)，堅守"新鮮戰(zhàn)略"，依靠創(chuàng)新賦能一路領(lǐng)"鮮"。

自創(chuàng)立以來，衛(wèi)崗乳業(yè)始終堅持"先建牧場，再做市場"的理念，在蘇皖地區(qū)建立多個生態(tài)科技牧場。采用數(shù)字化飼喂技術(shù)、繁殖智能發(fā)情技術(shù)，掌控4萬余頭純種荷斯坦奶牛，確保奶源新鮮。

僅僅奶源新鮮是不夠的，從牧場到工廠再到用戶，衛(wèi)崗依托強(qiáng)大供應(yīng)鏈系統(tǒng)，在精細(xì)管理上擁有雄厚的基礎(chǔ)——干線冷鏈物流體系和送奶入戶的毛細(xì)物流體系，解決"最后一公里"問題；衛(wèi)崗乳業(yè)更是大力推動完善牧場管理制度和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，提升信息化、智能化、自動化水平，構(gòu)建牧場精益化生產(chǎn)體系，建立從牧場到工廠再到消費(fèi)者手中的全產(chǎn)業(yè)鏈全過程可追溯體系，構(gòu)建基于生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品配送和銷售信息的全程質(zhì)量跟蹤與追溯體系。通過智能化管控，衛(wèi)崗實現(xiàn)了8小時內(nèi)產(chǎn)品從源頭到消費(fèi)者手中的"絕對新鮮"——從工廠到飲戶，全程恒溫4°C冷鏈物流配送，從牧場到工廠2小時新鮮直達(dá)，自有冷鏈5小時新鮮保障，有效保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全，為消費(fèi)者筑起了一道質(zhì)量安全的"保護(hù)墻"，保障了消費(fèi)者飲食安全和身體健康。

 

近年來，衛(wèi)崗乳業(yè)更是憑借其供應(yīng)鏈上雄厚的技術(shù)沉淀和領(lǐng)先優(yōu)勢，創(chuàng)新拓展大數(shù)據(jù)在乳制品產(chǎn)業(yè)鏈上的應(yīng)用場景，分別與江蘇省農(nóng)科院建立起全國首家"奶業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院"，與江蘇省氣象局合作共建全國首家"應(yīng)用氣象研究院"，以大數(shù)據(jù)為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)賦能，從源頭上強(qiáng)化食品安全監(jiān)督管控，推動企業(yè)綠色發(fā)展。

作為首批獲頒"中華老字號"的江蘇乳企，衛(wèi)崗將肩負(fù)行業(yè)使命，以"新鮮、營養(yǎng)、健康"的奶產(chǎn)品為出發(fā)點，不遺余力為國民健康、國計民生貢獻(xiàn)力量，推動國民由"喝上奶"向"喝好奶"轉(zhuǎn)變，提振奶業(yè)向更高水平邁進(jìn)！