美食節(jié)，正繪就一張覆蓋亞洲的文化旅游地圖。
5月16日開幕的亞洲美食節(jié)是亞洲文明對話大會的活動之一，通過美食文化盛宴展示絢麗多姿的亞洲文化風(fēng)情和亞洲文明風(fēng)采，讓廣大公眾不出國門就能盡享亞洲各國美食，風(fēng)味各異的美食，緊緊“抓住”了食客的胃。
“三汁成美味，燜鍋宴天下”的黃記煌三汁燜鍋，是其中靚麗一筆，著實(shí)吊足了市民的胃口，成為現(xiàn)場饕客推薦的明星菜品。
文化在味蕾上交融
美食是最能體現(xiàn)一個國家和民族文明特色的文化載體之一。
走進(jìn)會場，一道醒目的中國傳統(tǒng)色彩琉璃黃打造的餐飲風(fēng)景線博得了眾人眼球。呆萌卡通又融合天壇祁年殿形象的“小黃鍋”，設(shè)計感十足的品牌海報，明亮整潔的操作臺，排列整齊的一汁成菜醬汁，無一不透露著年輕與時尚、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的氣息。
自品牌創(chuàng)立之日起，黃記煌三汁燜鍋就秉持著傳承的基因，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)。創(chuàng)始人黃耕出身于美食世家，將一道家傳名肴予以創(chuàng)新并發(fā)揚(yáng)光大，充分依據(jù)中華民族傳統(tǒng)飲食理論，開創(chuàng)了黃記煌三汁燜鍋這一品牌。
不止步于傳承，黃記煌三汁燜鍋敢于創(chuàng)新，用“無油煙、無廚師、無食材重復(fù)使用”的“三無”模式打破了制約傳統(tǒng)中餐發(fā)展的瓶頸，這種前瞻性的產(chǎn)品模式使其至今仍處于中餐發(fā)展潮流的前沿，為實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)建健康餐飲、綠色餐飲、環(huán)保餐飲、時尚餐飲做出了重要貢獻(xiàn)，不僅在國內(nèi)餐飲市場開拓出一片天地，經(jīng)營店面達(dá)600多家，更成為中餐走出國門的成功典范，在澳大利亞、加拿大、美國、印度尼西亞、泰國、馬來西亞等多個國家地區(qū)開設(shè)了十多家店面，讓世界品鑒到經(jīng)久不衰、源遠(yuǎn)流長的中式好味。
借國際化舞臺展新魅力
作為亞洲文明對話大會的一部分，北京亞洲美食節(jié)持續(xù)迎來人流高峰。大家在場館中邊走、邊看、邊嘗，體驗著具有鮮明地域特色的美食，也在通過美食的展示感受不同的文化民俗。
黃記煌將鮮蝦、鮮肉帶到現(xiàn)場，新鮮的食材在大廚們的制作下瞬間飄香四溢。很多觀眾包括外賓一進(jìn)入會場，就聞香而來，在展臺前拍照，試吃，購買的觀眾甚至排起了長隊。
中共中央政治局委員、中央宣傳部部長黃坤明書記在參觀了精美的燜鍋展示及一汁成菜醬汁后，對黃記煌給予了充分認(rèn)可。黃記煌三汁燜鍋的產(chǎn)品創(chuàng)新，促使中餐走向全球成為了可能。黃記煌一汁成菜產(chǎn)品也進(jìn)一步滿足了現(xiàn)代人對于家庭烹飪的需求，餐飲企業(yè)將以更具活力、更開放的姿態(tài)走向世界。
在亞洲美食節(jié)備受好評、大賣的黃記煌一汁成菜，是黃記煌研發(fā)并推出的適合全烹飪場景的家庭方便調(diào)味汁，2018年一汁成菜全新出發(fā)，推出了新口味、新包裝、新玩法的2.0版調(diào)味汁，同時3款炸醬產(chǎn)品上市，迅速席卷了調(diào)味品市場，成為復(fù)合調(diào)味品市場的一匹黑馬。這也是黃記煌在新餐飲世代擁抱新零售，應(yīng)對行業(yè)和消費(fèi)趨勢變革的重要布局。
亞洲美食節(jié)的舉辦給餐飲企業(yè)搭載了一個巨大的交流平臺，不但能讓國內(nèi)企業(yè)之間加強(qiáng)交流與溝通，也讓企業(yè)和外部世界有了溝通的機(jī)會，推動著以黃記煌三汁燜鍋這樣的優(yōu)秀餐飲企業(yè)不斷開拓創(chuàng)新，助推著中國美食不斷向前發(fā)展。
