靈芝可謂是家喻戶曉，《白蛇傳》中，白娘子歷經(jīng)險(xiǎn)阻，赴昆侖、盜仙草，救許仙的神話故事，這仙草就是靈芝，有著祥瑞的象征。也或許您正在食用靈芝并受益，那鮮活的靈芝您親見過么？長(zhǎng)在哪里？又長(zhǎng)的什么樣？記者來到北京中醫(yī)藥文化宣傳周北京京誠(chéng)生物的蘑菇展區(qū)，帶您走近靈芝，了解仙草。
記者在這里看到的形態(tài)各異的多種蘑菇，除了有常見帶菌包的黑木耳、香菇、銀耳、猴頭菇等，也有和冬蟲夏草同屬的蛹蟲草，鮮嫩白黃色的活體靈芝，通體紅褐色的藥用赤靈芝，黑色像朵花的供觀賞黑花芝，大如盾牌直徑達(dá)1.05米的“靈芝王”，像鹿角似的只有柄沒有蓋的鹿角靈芝。更有“孔雀開屏”、“靈芝魚躍”“靈鶴延年”、“五梅迎春”、“十二生肖豬豬順利”造型的靈芝根藝盆景。驚嘆道：真像進(jìn)入了靈芝的世界，大開眼界。
據(jù)工作人員馬傳貴介紹說：蘑菇通常被誤認(rèn)為是植物，與植物相比，沒有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，只能營(yíng)異養(yǎng)（腐生、寄生或者共生）生活。在生物圈中，真菌作為一個(gè)大界（真菌界）與動(dòng)物界、植物界齊頭并進(jìn)。
人們一般將蘑菇分為食用蘑菇、藥用蘑菇、有毒蘑菇等。比如松茸、羊肚菌、塊菌、木耳等都是著名的食用蘑菇，靈芝、桑黃、冬蟲夏草、茯苓等則是有悠久應(yīng)用歷史的藥用蘑菇，像竹蓀、猴頭菇是食藥兩用。而毒蠅傘、裸蓋菇等則是家喻戶曉的毒蘑菇。馬老師風(fēng)趣的說：“路邊的野花不要采”、同樣“路邊的野菇也不要隨便摘”。
馬老師給我們簡(jiǎn)單科普了下蘑菇知識(shí)，讓我們深度體驗(yàn)靈芝生長(zhǎng)的過程的DIY家庭農(nóng)場(chǎng)。
有市民觀眾問馬老師：這盆里栽的是靈芝么？
對(duì)！這是剛出的靈芝嫩芽，肥嘟嘟、肉乎乎的，根部朱紅，中部漸變?yōu)榻S色，上部則呈乳白色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像調(diào)皮幼兒用彩筆涂抹過的嬌憨小腳丫、胖手指。
我們北京京誠(chéng)生物在專注生態(tài)食用靈芝、孢子粉培育的同時(shí)，也潛心研究、創(chuàng)作家庭靈芝盆栽、蘑菇小屋、靈芝工藝品等。
我們菌包是以純天然、無農(nóng)殘的豆粕、鋸末、麩皮、玉米芯為基質(zhì)科學(xué)配比，經(jīng)高壓滅菌后，選育優(yōu)良的花靈芝菌種，待菌絲長(zhǎng)滿后，臨近出芝或者出芝時(shí)，移栽到盆里，像植物一樣在家養(yǎng)。
說著做為《靈芝傳統(tǒng)栽培及加工技藝》非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人和中藥師的馬老師給我們開始演示了：
1.把菌包的塑料外衣去掉，放在花盆里，覆上一層土，土沒過菌袋，厚1-2厘米，有利于保濕透氣。
2.靈芝的生命力強(qiáng)，盆放在陽臺(tái)上即可，溫度保持在22-32℃(25-30℃最佳)，每天用小噴壺噴2-3次水，濕潤(rùn)即可，放在有光線的地方，但不要陽光直射，晚上時(shí)用濕巾或者毛巾蒙上。一周左右就能長(zhǎng)出靈芝原基。
3.靈芝慢慢長(zhǎng)大，開傘后，白、黃、棕交融，色澤鮮艷，非常好看，跟鮮花一樣，觀賞期可達(dá)20-30天（活體靈芝盆景的制作方法，是京誠(chéng)靈芝的專利技術(shù)，有很多
奧妙之處）。
4.成熟的靈芝，色澤紅褐色，會(huì)散發(fā)種子（即俗稱的靈芝孢子粉），覆蓋在菌蓋上，成咖啡色，收集起來煮水喝、好入口。
5.成熟的靈芝，成為標(biāo)本，可一直放在盆里觀賞?；蛘卟上聛?，切片煮水、泡茶，每天5克，也可以泡酒、燉湯。
6.常喝孢子粉和靈芝茶，可提高免疫力、恢復(fù)自愈力、降低患病率；身心愉悅、精神煥發(fā)、健康長(zhǎng)壽。
活體靈芝放于家中自養(yǎng)，鮮（仙）芝吉祥如意，全家親眼見證著靈芝從芝蕾分化變成幼芝、開傘變成大片、顏色由乳白色、變成淺黃色、淺黃色變成朱紅色、紅褐色，辛勤的勞動(dòng)換來芝（質(zhì)）的升華，一份情趣、童趣蘊(yùn)含其中，其樂融融。也是親子教育的休閑、娛樂、科普一種新方式。
做為靈芝非遺傳承人和中藥師的馬老師，又給市民講解了“如何識(shí)別靈芝的真?zhèn)蝺?yōu)劣？”、“野生靈芝和家種靈芝該如何選擇？”、“靈芝越大越好嗎？”、“靈芝與菌絲體與孢子粉有什么不同”、“民間有毒蘑菇的鑒別誤區(qū)”等一般市民關(guān)切、日常實(shí)用的熱點(diǎn)問題。
