- 桃膠是桃樹分泌的天然樹脂，有清血降脂、排毒潤(rùn)膚的功效，是一種非常受歡迎的養(yǎng)顏佳品。桃膠最經(jīng)典的吃法就是與皂角米、銀耳煮成糖水，也適合做酒釀布丁，帶有酒釀的清甜和牛奶的順滑，冷藏凝結(jié)后十分涼爽，超適合夏日消暑。但是桃膠本無(wú)味，所以喝一杯美味的桃膠，還是要搭配上清熱潤(rùn)肺的堿蜂糖，來(lái)調(diào)配出一杯美味的桃膠美羹。
什么是堿蜂糖？
堿蜂糖，石蜂糖的別稱，由馬來(lái)西亞XC諧誠(chéng)糖制廠發(fā)明。是指由甘蔗榨汁，加入蜂蜜、菊花、羅漢果等輔料，用特殊工藝熬煮發(fā)酵起泡的蜂窩狀弱堿性糖制品。馬來(lái)西亞XC諧誠(chéng)糖制廠為了加快石蜂的融化速度，在熬制過程中，加入了小蘇打，使得石蜂糖能有較大的氣孔讓石蜂糖的融化速度更快，更方便人們使用。加入小蘇打的石蜂糖PH值為±8.57，所以石蜂糖呈堿性，這個(gè)特性是XC諧誠(chéng)石蜂糖的主要特點(diǎn)，所以大家也稱XC諧誠(chéng)石蜂糖為XC諧誠(chéng)堿蜂糖。
堿蜂糖更有營(yíng)養(yǎng)
對(duì)比所有的調(diào)味食糖中，唯獨(dú)XC諧誠(chéng)堿蜂糖成堿性，這是其他調(diào)味糖所沒有的特性，傳統(tǒng)的白沙糖、黃冰糖是大眾所經(jīng)常食用的調(diào)味糖，如果長(zhǎng)期食用酸性食糖，易引發(fā)各種副作用。會(huì)使體內(nèi)酸酸性增多，降低人體免疫力，削弱白細(xì)胞抗擊能力。另外，酸性食糖在人體內(nèi)表現(xiàn)為較強(qiáng)的有機(jī)酸，它促使胃酸增多，造成胃潰瘍和咽喉炎等疾病的發(fā)生，減低胃腸的蠕動(dòng)，造成便秘；太多的酸性糖在腎臟中還會(huì)產(chǎn)生草酸鈣沉淀，導(dǎo)致尿道結(jié)石和腎結(jié)石。而食用酸性糖過多導(dǎo)致的蛀牙和口腔異味，也是由酸性糖導(dǎo)致的。
XC諧誠(chéng)堿蜂糖是所有調(diào)味糖類中唯一一種堿性糖，可中和食物的酸性，優(yōu)化口感并增加健康堿性元素，不會(huì)破壞人體免疫力；堿蜂糖消化時(shí)，不會(huì)產(chǎn)生過量的有機(jī)酸和草酸鈣，有效避免胃病、咽喉炎、腎結(jié)石的發(fā)生。食用堿蜂糖，相比白砂糖，能降低對(duì)牙齒和口腔的危害。
XC諧誠(chéng)堿蜂糖有利于養(yǎng)胃，因?yàn)槠渲泻械男√K打弱堿水能中和胃酸。有助于緩解消化不良和便秘癥狀。堿性有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。檸檬+堿蜂糖水:有助于增進(jìn)食欲、預(yù)防皮膚老化、美容養(yǎng)顏。
堿蜂糖桃膠做法
桃膠可謂是“美容”界的嬌嬌者，搭配上營(yíng)養(yǎng)豐富的XC諧誠(chéng)堿蜂糖，是夏日的佳品，石蜂糖桃膠做法簡(jiǎn)便，營(yíng)養(yǎng)倍增。
材料：桃膠30g，紅棗、枸杞3g、堿蜂糖20g
做法：
（1）桃膠提前浸泡12小時(shí)，挑出雜質(zhì)，換水四次；
（2）桃膠與紅棗枸杞放入鍋中，放入適量清水，燉煮半小時(shí)；
（3）燉煮快好時(shí)，放入堿蜂糖即可。
【功效】：清熱潤(rùn)肺、排毒潤(rùn)膚、清血降脂。
市場(chǎng)上叫堿蜂糖的只有XC諧誠(chéng)，因?yàn)樾√K打的使用是比較復(fù)雜的，不同的溫度小蘇打會(huì)產(chǎn)生不同的效果，25℃時(shí)溶于10份水（注：一般液體與水互溶時(shí)，按體積來(lái)衡量溶解能力。溶于10份水中：表示該液體一份與十份的水互溶。），約18℃時(shí)溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無(wú)變化，在潮濕空氣中緩慢潮解。也只有百年歷史的XC諧誠(chéng)，才能依靠多年的生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)出這種堿性食糖。
消費(fèi)者在選擇堿蜂糖的時(shí)候，認(rèn)準(zhǔn)XC諧誠(chéng)老品牌堿蜂糖，擁有正規(guī)品牌資質(zhì)，老配方沿用，正宗可靠，更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
