近日，與國酒茅臺(tái)“同宗同族”的王立安燒坊酒正式進(jìn)駐廣東市場(chǎng)，為廣東地區(qū)消費(fèi)者帶來貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)古法釀造的醬香型白酒。

 

　　

 

　　據(jù)悉，王立安燒坊酒與國酒茅臺(tái)同產(chǎn)于中國酒都貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，同享天然的釀酒條件，以茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)小紅糯高粱、水、小麥為原料，再加以茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的三百多種微生物，按照茅臺(tái)鎮(zhèn)王氏家族世代相傳的釀酒工藝，秉承赤水河獨(dú)特的紫砂陶器長(zhǎng)期窖藏，具有醬香突出、優(yōu)雅醇厚、回味悠長(zhǎng)、酒體豐滿、空杯留香等特點(diǎn)。此酒口感濃而不烈、溫潤如玉、滿口生香，讓飲酒之人有“高山流水、回歸自然”的品酒體驗(yàn)。

 

　　眾所周知，茅臺(tái)酒的主要生產(chǎn)者分為“王茅”“華茅”“賴茅”三個(gè)分支。而王立安燒坊酒則屬“王茅”一支，由茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒世家王氏后人秘法釀造。

 

　　據(jù)記載，王氏先輩王立安的祖父王振發(fā)在清朝年間建立了王氏燒坊“天和號(hào)”，距今已有近兩百年的歷史。王立安遵照祖訓(xùn)采用家傳特殊的釀酒工藝秘法釀造出具有清淡高雅的醬香型茅臺(tái)鎮(zhèn)美酒，使之成為當(dāng)年茅臺(tái)鎮(zhèn)老品牌“榮和”的一代釀酒宗師。

 

　　而由“榮和燒房”生產(chǎn)的“王茅”曾經(jīng)于1915年與“成義燒房”生產(chǎn)的“華茅”一起獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，使得“茅臺(tái)酒”一舉成為世界名酒，向全世界展示中國傳統(tǒng)佳釀的神韻與風(fēng)采。

 

　　

 

　　在新中國成立之時(shí)，毛澤東主席在北京飯店舉行開國第一宴。周恩來總理用庫存于北京飯店的“王茅”酒作為慶典用酒，茅臺(tái)自此成為“國酒”。

 

　　時(shí)至今日，為了使社會(huì)各界能品嘗到真正的茅臺(tái)鎮(zhèn)傳世美酒，“榮和燒房”釀造宗師王立安的直系后人——王氏勾調(diào)秘方傳承人王發(fā)斌秉承祖先意愿，于1995年成立作坊，以家傳秘方釀酒，并銷售“王立安燒坊”基酒。2012年，王發(fā)斌成立“貴州省仁懷市王天和酒業(yè)有限公司”，并開始正式銷售“王立安燒坊酒”。

 

　　因此，“王立安燒坊酒”不僅僅沿襲著國酒茅臺(tái)傳統(tǒng)的釀造工藝，更傳承著“榮和燒坊”的工匠精神與中國茅臺(tái)酒的歷史文化底蘊(yùn)。

 

　　如今，這款經(jīng)典香醇的酒品正式進(jìn)駐廣東市場(chǎng)，以此輻射珠三角地區(qū)及粵港澳大灣區(qū)，為當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者帶來濃郁的古酒味道，講述中國茅臺(tái)的文化歷史。

 

　　據(jù)介紹，此次進(jìn)駐廣東市場(chǎng)的王立安燒坊酒包括“1915紀(jì)念”及“1915收藏”兩款。“王立安燒坊1915紀(jì)念”采用窖藏5年以上基酒為原材料，加以15年以上老酒勾調(diào)，不含任何添加劑。酒體微黃透明、醬香突出、酒體醇厚、空杯留香持久，香氣優(yōu)雅舒適。而“王立安燒坊1915收藏”則采用窖藏10年以上基酒，加以25年以上老酒勾調(diào)，更加濃厚香醇，具備厚重的口感與時(shí)間韻味。

 

　　

 

　　王立安燒坊酒目前已率先登陸深圳市，并憑借香醇的韻味及深厚的品牌影響力，成為深圳某珠寶活動(dòng)“晚宴指定用酒”，獲得現(xiàn)場(chǎng)品鑒嘉賓的一致好評(píng)與認(rèn)可，并印證了醬香型白酒在華南區(qū)域的市場(chǎng)潛力。接下來，王立安燒坊酒還將陸續(xù)覆蓋廣東省其他地級(jí)市核心終端，讓更多的消費(fèi)者品味到“傳統(tǒng)味道”的中國白酒。