現(xiàn)在，隨著生活水平日益提升，人民挑選牛奶的標準也越來越高，更加注重食品安全和飲奶健康。除了生產(chǎn)日期，我們也?？紤]這盒牛奶是哪個牛產(chǎn)出的？生產(chǎn)過程怎樣？質(zhì)檢合格嗎？
不久的將來，這些擔心統(tǒng)統(tǒng)可以放心啦！5月30日由中國奶業(yè)協(xié)會和商務(wù)部·全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺項目組共同主辦，衛(wèi)崗乳業(yè)承辦的"中國奶業(yè)全程冷鏈衛(wèi)崗乳業(yè)示范項目上線儀式"正式啟動，意味著衛(wèi)崗牛奶將很快實現(xiàn)從奶牛繁殖、擠奶、灌裝到流通的全過程追溯，真正喝上"放心奶"。
什么是冷鏈流通零售碼？
對乳品來說，冷鏈流通零售碼就是乳品冷鏈流通信息碼，記錄著商品出生后的"行程路線"，一件一碼，實現(xiàn)配送、中轉(zhuǎn)、奶站直配和自動販賣機直配業(yè)務(wù)的流通全程可視。
也就是說，有了冷鏈流通零售碼之后，您就能了解產(chǎn)品從奶源到加工到運輸?shù)浇K端每一道冷鏈環(huán)節(jié)的細節(jié)過程：幾點出廠，幾點配送，幾點到達超市……全程清晰可見。冷鏈流通零售碼為消費者實現(xiàn)全程可追溯，是打造真實新鮮度的唯一標識。
衛(wèi)崗如何實現(xiàn)全程可追溯？
衛(wèi)崗乳業(yè)深知食品安全的重要性，自創(chuàng)立伊始就不斷實現(xiàn)完整產(chǎn)業(yè)鏈的打通，從牧場管理、原奶標準、生產(chǎn)工藝到冷鏈物流等環(huán)節(jié)都進行優(yōu)化升級，積極實現(xiàn)乳品追溯及供應鏈透明，以嚴格標準為消費者呈現(xiàn)最"鮮活"的牛奶。
衛(wèi)崗乳業(yè)嚴控產(chǎn)品每一關(guān)，先后在蘇皖地區(qū)建設(shè)多個生態(tài)科技牧場，飼養(yǎng)及管控4萬余頭純種荷斯坦奶牛，從生產(chǎn)到出廠，每一批次衛(wèi)崗牛奶都經(jīng)過28道嚴格檢測。
以優(yōu)質(zhì)冷鏈運輸服務(wù)為產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航，目前，衛(wèi)崗龐大的冷鏈網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國72個城市，利用前置倉實現(xiàn)快速響應、一倉多用、一日多配。從工廠到飲戶，全程恒溫4℃冷鏈物流配送，產(chǎn)品從源頭到消費者手中僅需8小時，為千萬家庭提供當日鮮奶配送到戶服務(wù)。
以用戶驅(qū)動為核心，奶品全過程追溯。為進一步推動我國食品安全溯源管理的力度、速度和透明度，衛(wèi)崗乳業(yè)還通過政企協(xié)同建設(shè)起三大信息化平臺：與工信部合作共建的全國首家集中采購平臺、與商務(wù)部合作的全國首家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺、與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部合作的全國首家全程質(zhì)量可追溯平臺。通過三大平臺已實現(xiàn)從奶牛系譜、繁殖、擠奶、收奶、調(diào)配、殺菌、儲存、灌裝到成品儲存、流通的全過程追溯，后期三大平臺功能將逐步向全社會開放共享。
衛(wèi)崗乳業(yè)此次上線的全程冷鏈示范項目，是優(yōu)質(zhì)冷鏈服務(wù)的實力彰顯，更是國家平臺對衛(wèi)崗堅守"新鮮戰(zhàn)略"的認可。冷鏈流通零售碼，將成為衛(wèi)崗品牌領(lǐng)先同業(yè)競品的標識，至淳鮮牛奶或?qū)⒊蔀槿珖着鷮崿F(xiàn)新鮮追溯的"新鮮示范"。
作為商務(wù)部全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺的第一家乳制品企業(yè)，衛(wèi)崗乳業(yè)將嚴控全產(chǎn)業(yè)鏈每一環(huán)，持續(xù)引領(lǐng)新鮮標準，為您帶來真正的新鮮和真正的放心。
