6月25日，記者從平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局獲悉，為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效防范污染風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)造干凈衛(wèi)生整潔的生產(chǎn)經(jīng)營和消費(fèi)環(huán)境，平?jīng)鍪袥Q定從7月1日起至10月底，用4個(gè)月時(shí)間，在全市范圍內(nèi)集中開展食品生產(chǎn)經(jīng)營（生產(chǎn)、流通、餐飲）場所衛(wèi)生清潔攻堅(jiān)行動(dòng)。

 

　　本次清潔攻堅(jiān)行動(dòng)分宣傳發(fā)動(dòng)、集中整治、總結(jié)交流三個(gè)階段進(jìn)行，既有全面檢查，又將突出對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)部位整治，抓主抓重，集中攻堅(jiān)。生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)⑼怀鍪称飞a(chǎn)加工車間，以肉制品、食醋、粉條、豆制品等生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊為主；流通領(lǐng)域突出經(jīng)營和貯存場所，以食品批發(fā)企業(yè)、倉儲(chǔ)企業(yè)、農(nóng)村食品經(jīng)營戶和小食雜店為主；餐飲服務(wù)領(lǐng)域突出食品處理區(qū)和原料貯存區(qū)，以學(xué)校食堂、大中型餐飲單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲服務(wù)單位為主。

 

　　在攻堅(jiān)行動(dòng)中，對(duì)衛(wèi)生“臟亂差”單位將開展“雙隨機(jī)”檢查，增加檢查頻次。對(duì)需要整改的經(jīng)營者，建立問題臺(tái)賬，責(zé)任到人，跟蹤落實(shí)整改措施，做到問題整改不到位不放過，環(huán)境不清潔衛(wèi)生不放過，確保生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生持續(xù)清潔。對(duì)一些長期臟亂差行為得不到有效整改的單位和長期養(yǎng)不成良好生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生習(xí)慣的經(jīng)營者，不但將要處罰單位，還要處罰到人。長期臟亂差的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位將被納入“黑榜”名單，檢查和違法行業(yè)處罰情況會(huì)被納入企業(yè)信用監(jiān)管系統(tǒng)，向全社會(huì)進(jìn)行公開公示。

 

　　據(jù)了解，通過集中開展食品生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生清潔攻堅(jiān)行動(dòng)，將打造一批廠容店貌美觀、物品擺放有序、操作透明可視、衛(wèi)生干凈整潔、人員穿戴潔凈的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，并逐步宣傳引導(dǎo)消費(fèi)者選擇證照齊全、守法誠信、干凈衛(wèi)生、食品安全有保障的生產(chǎn)經(jīng)營單位就餐和消費(fèi)，真正讓守法者受益，違法者受限，形成食品生產(chǎn)經(jīng)營單位店店講衛(wèi)生、人人講干凈的食品生產(chǎn)經(jīng)營氛圍。