法國時尚引領潮流，法國人的浪漫令世人艷羨，而儀式感十足的法餐更顯精美高級。法餐的高級體現(xiàn)在法國人在食品安全上超出別國的謹慎和超強的風險意識。蛋黃醬是法國廚房最常用的調(diào)味品，所以受到的檢查和審核尤為嚴苛。樂禧瑞作為法國百年蛋黃醬品牌，告訴你法國食品安全監(jiān)管到底有多嚴。
樂禧瑞自有農(nóng)場，保證“從田園到餐桌”的衛(wèi)生質量
法國農(nóng)業(yè)部和食品部負責植物源產(chǎn)品全部食品鏈，動物源產(chǎn)品直到第一次加工之前，“從田地到餐桌”的衛(wèi)生質量。以樂禧瑞蛋黃醬為例，其原材料是食用植物油(非轉基因)、食醋和蛋黃等。這些原材料都是來自樂禧瑞自有農(nóng)場種植的菜籽和露天養(yǎng)殖的雞。健康部負責和水質量相關的問題，這些部門在當?shù)囟加写頇C構，定期進行現(xiàn)場檢查，保證產(chǎn)品原材料的健康與安全。
樂禧瑞工廠，擁有法國多項質量與安全生產(chǎn)認證
在制定與調(diào)整與食品安全相關的規(guī)定的時候，食品企業(yè)與工廠從來都是重點對象。企業(yè)要保證擁有多項質量與安全生產(chǎn)認證。以樂禧瑞為例，其工廠擁有法國多項質量與安全生產(chǎn)認證：IFS 與 BRC認證 、生產(chǎn)質量ISO 9001 認證、環(huán)境保護與能源節(jié)省的 ISO 50001與14001認證等。各項認證一個都不能少，這樣政府機構才能都從宏觀層面保證企業(yè)工廠生產(chǎn)安全。
樂禧瑞蛋黃醬具有根源可追溯性，是食品安全透明性的保障
法國食品安全體系所遵循的一個重要原則是：透明性。為了確保消費者的安全、獲得消費者信任，政府機關有責任向消費者公布有關食品安全的信息，保證透明度。產(chǎn)品的根源可追溯性是透明性原則的一個重要保證，可追溯性指的是是追溯產(chǎn)品的整個生產(chǎn)銷售過程以及組成成分，可以從其銷售點一直追溯到生產(chǎn)地點。法國蛋黃醬品牌樂禧瑞能夠查詢到每瓶產(chǎn)品中的雞蛋和食用植物油來自哪個法國農(nóng)場，甚至是由哪個農(nóng)夫種植的，以保證產(chǎn)品的質量與安全，讓消費者放心。
數(shù)據(jù)來源：微熱點
法國食品產(chǎn)業(yè)是法國經(jīng)濟中規(guī)模最大的一個門類，法國食歐盟最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國，迄今為止，已經(jīng)形成了一套相對完整的法國食品衛(wèi)生安全體系。通過微熱點的大數(shù)據(jù)顯示，法國食品安全得到國內(nèi)消費者認可，大多數(shù)寶媽會特意選用樂禧瑞等法國進口產(chǎn)品為寶寶做輔食。
食品安全監(jiān)管越是嚴格，消費者才會越放心。
