“中國川菜食材電商節(jié)”作為川菜食材產(chǎn)業(yè)的專業(yè)盛會，經(jīng)過這三年的沉淀和不斷完善，在行業(yè)內(nèi)得到了很好的口碑與高度的認可。此次良之隆舉辦的2019第四屆中國川菜食材電商節(jié)，展覽面積達到2萬平方米，參展企業(yè)也是最多的一屆，帶動區(qū)域餐企發(fā)展同時，打造川菜餐飲行業(yè)新的風(fēng)向標。
中國的美食文化源遠流長，底蘊深厚，廣闊的疆域造成了不同地區(qū)精彩紛呈的特色飲食文化。四川作為中國著名的美食基地，是川菜的發(fā)源地，因為良好的口味被大眾所喜愛，并享譽海外。“讓天下沒有難找的食材”是“中國食材電商節(jié)”不變的初心和宗旨。在中國實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略和重視地域產(chǎn)業(yè)的政策背景下，良之隆致力打造“中國川菜食材電商節(jié)”地域品牌，在促進川菜餐企發(fā)展上取得了令人矚目的成績。
2019第四屆中國川菜食材電商節(jié)，依托于“中國食材電商節(jié)”優(yōu)勢品牌及豐富資源。弘揚川菜菜系文化，服務(wù)巴蜀區(qū)域市場，為地方經(jīng)銷商及餐企提供，定制化解決方案。旨在打造川菜區(qū)域性專業(yè)食材供應(yīng)鏈展覽盛會。在深化川菜區(qū)域菜系文化交流的同時，為行業(yè)及市場締造區(qū)域食材生態(tài)圈。
2019第四屆中國川菜食材電商節(jié)，將于10月20日-10月21日盛大開展。除開兩大特色品類主題活動“新火鍋食材節(jié)”、“千椒百味節(jié)”外，各界資源共建平臺產(chǎn)業(yè)活動，全方位滿足采購需求。素有“餐飲界奧運會”之稱的“四川省首屆川菜大賽暨第六屆烹飪職業(yè)技能大賽”，將于食材節(jié)當天隆重開賽。聚焦川菜產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，烹飪大師餐飲大咖共謀川菜未來規(guī)劃的“第三屆川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，將盛勢登場。
此外2019第三屆全國流行菜餐飲品牌秀——成都站也熱辣來襲。發(fā)現(xiàn)川菜極致爆品，挖掘民間流行菜式，集中探尋美味好店。展會當天現(xiàn)場還有TOP30超級單品，“一站式尋味舌尖上的四川”現(xiàn)場巔峰對決。
食材電商節(jié)同期同步將會舉辦，“2019中國餐飲食材展覽會”、“2019中國餐飲設(shè)備及酒店用品展覽會”、“2019中國食材生產(chǎn)加工設(shè)備展覽會”、“2019中國餐飲調(diào)味品展覽會”、“2019中國餐飲服務(wù)展覽會”等多品類展覽。參展品類涵蓋水產(chǎn)食材、肉類食材、禽類食材、果蔬食材、速凍原料、面點、原輔料及調(diào)味品、食材設(shè)備、餐飲設(shè)備、廚具、飲品等等。
鑒于川菜品類豐富多彩的美食資源，以及眾多的新穎口味，2019第四屆中國川菜食材電商節(jié)，在緊跟時代發(fā)展潮流下，滿足市場及餐企需求，不斷推陳出新，依托“中國食材電商節(jié)”品牌實力，更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢，為餐企提供核心競爭力、控制餐企成本、提高餐企效率。對實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型，乃至推動全國美食及食材文化大發(fā)展都具有深遠的意義。
