濃郁思想情懷，鑄就美食經(jīng)典
祖奶奶隸屬安徽精誠金開餐飲管理有限公司，創(chuàng)始人祖永展先生出身于餐飲世家，五世同堂，家風(fēng)清正。祖奶奶所做的美食養(yǎng)育了家里幾代人的味蕾，成為他們系于內(nèi)心的情懷。祖先生之父在蕭縣從事餐飲行業(yè)三十余年，深諳蕭縣經(jīng)典美食的精髓。從小耳濡目染之下，祖先生從創(chuàng)業(yè)之初就致力于蕭縣特色美食的傳承和推廣，將具有鮮明地方風(fēng)味特色的小吃推廣到更廣闊的天地，讓蕭縣美食聲譽遠(yuǎn)播，贏得了廣大美食愛好者的擁躉。
為了紀(jì)念五世同堂中德高望重的祖奶奶，更為了傳承蕭縣美食文化，2012年，祖奶奶卷面皮品牌正式成立，主營燙面、卷面皮、粉雞讓菜、娃娃魚等地方特色小吃。如今祖奶奶品牌已經(jīng)在合肥大街小巷落地生根，并輻射宿州、淮北、杭州、南京、徐州等地區(qū)，一品家鄉(xiāng)味，一解思鄉(xiāng)情，祖奶奶已經(jīng)成為合肥特色小吃的文化地標(biāo)，品牌美譽度越來越廣。
祖奶奶為徽派美食正名
安徽具有扎實的歷史文化底蘊，拜數(shù)千年所賜，因為徽商、徽菜名氣響徹大江南北，群眾消費的基礎(chǔ)已奠定；安徽美食的味道創(chuàng)造力，正在形成中國飲食的巨大影響力；安徽美食的消費文化具有包容性，善于吸取世界各地的經(jīng)典菜肴，帶著大膽的態(tài)度去嘗試，包容的心態(tài)成就了走出去的態(tài)勢。“祖奶奶”正是徽派傳統(tǒng)美食的經(jīng)典之作。
公司實力
祖奶奶卷面皮成立于2010年，隸屬于安徽精誠金開餐飲管理有限公司，是地道蕭縣小吃的代表品牌。融合蕭縣經(jīng)典小吃和新派餐飲價值觀，傳承文化，匠心運作，發(fā)展成為極具特色和廣泛影響力的連鎖餐飲品牌。
安徽精誠金開餐飲管理有限公司是一家立足于蕭縣美食文化的專業(yè)性綜合性餐飲品牌孵化平臺，經(jīng)過9年耕耘，旗下目前擁有直營店20家，加盟店200余家，公司不斷強化加盟門店管理、品牌策劃、技術(shù)研發(fā)、物料配送、人才培訓(xùn)等核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域的突破。
