在此時代背景下，實現(xiàn)自動化生產(chǎn)是企業(yè)面對市場挑戰(zhàn)的重要一環(huán)，也是企業(yè)轉型升級之根基。尤其，中國食品企業(yè)以中小企業(yè)居多，產(chǎn)能受限，自動化應用未能普及，還有很長的路要走。但自動化、信息化、網(wǎng)絡化正在成為向食品加工這樣的傳統(tǒng)制造業(yè)轉型升級、適應未來發(fā)展的必要途徑。
減少浪費提高品質做到更加精細化的產(chǎn)出，提高行業(yè)水平，增加社會效益。在食品的生產(chǎn)上，辣媳婦始終以領先行業(yè)的理念讓企業(yè)處于技術的第一梯隊。
辣媳德寶新廠區(qū)年底投產(chǎn)
成立于2001年的重慶市辣媳婦食品有限公司，潛心發(fā)展18年，目前已是集肉制品、豆制品、蔬菜制品、蛋制品等專業(yè)化研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的著名食品企業(yè)。
在工業(yè)4.0的時代趨勢下，辣媳婦也交出了食品企業(yè)智能化工廠的模范答卷，在“生產(chǎn)環(huán)節(jié)”上大刀闊斧升級，創(chuàng)西南之先。正修建的一條全新食品自動化生產(chǎn)線，引進國內外最先進的機器人智能全自動生產(chǎn)線；引入環(huán)保高效殺菌技術，配套電子束殺菌設備，生產(chǎn)車間潔凈度達到藥品GMP要求；同時在產(chǎn)品上突破不添加防腐劑技術難題，既做到了環(huán)保又保證高效。還配備了智能倉儲管理系統(tǒng)、智能物流配送系統(tǒng)等，實現(xiàn)生產(chǎn)技術與管理體系與國際接軌。
辣媳婦輻照中心
預計生產(chǎn)線將于今年年底投產(chǎn)，產(chǎn)品將以肉制品、調味品為主，不僅能實現(xiàn)自給自足，也將通過標準化的生產(chǎn)向大型休閑食品集合品牌提供OEM服務，以領先、專業(yè)、可靠的產(chǎn)品生產(chǎn)加工服務，打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，不斷推進形成產(chǎn)業(yè)集群效應的形成及擴大，以西南食品領軍企業(yè)之姿，創(chuàng)全國休閑鹵味食品生產(chǎn)平臺性企業(yè)之先。
