美國3歲小孩為媽媽做飯的視頻刷爆家長圈，廚房向來被認為是兒童活動范圍的禁地，可三歲的美國男孩卻自由出入，熟練使用相關工具。自己摔倒弄灑了飲料，也有條不紊的清理干凈。如果父母之前沒有教過，對于3歲的小朋友來說，視頻中的一系列動作根本是不可能的。
廚房教育作為一種新興的教育形式，已經在日本、美國等發(fā)達國家流行起來。在美國，9歲小男孩主持美食節(jié)目，對于廚房的門道已經造詣頗深；在日本，很多父母將兩三歲的小朋友帶到“烹調教室”參加學習，為的就是讓孩子提高學習能力、培養(yǎng)智能。
廚房教育到底好在哪呢？
在廚房到處需要動手參與，洗、切、炒、煮、扮、烤，這些環(huán)節(jié)讓孩子充分參與，鍛煉動手能力。整個過程，對于孩子來說是新鮮有趣的，體驗制作美食的樂趣，充分調動了孩子的多種感官，促進大腦產生豐富的神經聯系，激活大腦的活動水平與能力，具有潛能開發(fā)的意義。
廚房教育可以教會孩子照顧自己，有助于培養(yǎng)孩子獨立自主的意識。孩子可以從做飯中學習到知識技能，在實踐中認顏色、數數，體驗酸甜苦辣的不同。從做飯中親身體驗勞動的辛苦，有利于孩子的健康成長。孩子和父母共同做飯，有交流有協(xié)作，可以讓親子關系更和諧。
廚房教育的注意事項
廚房里畢竟會存在煤氣、熱水、刀具、火等很多不安全的因素，所以安全第一是首要注意事項。對于廚房中存在的一些危險，在教會孩子如何與其打交道的同時，還要做好監(jiān)護，避免孩子受到較大傷害。
廚房教育需要更多耐心與細心。小孩子做不好廚房的事情很正常，不要期待教一次兩次，孩子就能熟練掌握。廚房教育最重要的是在教的過程中讓孩子有所成長，養(yǎng)成良好的生活習慣。
廚房教育并不是一定要進廚房，可以循序漸進。孩子在剛開始接觸做飯時，可以避開廚房，在餐桌上和孩子一起完成半成品的加工。隨著年齡的逐漸增大，具備安全意識后，可以慢慢教會孩子如何使用廚房的刀具，最好給孩子購置兒童專用刀具；以及讓孩子練習如何點火、滅火等；最后可以選擇一些簡單的菜，教給孩子如何烹飪。
廚房教育還可以發(fā)生在這里
除了家里的廚房，外邊還有很多大廚房。目前已經有一些餐飲品牌開始推廣廚房教育親子活動，這將是眾多家長不錯的選擇。麥克思漢堡在全國100多家餐廳，推出了DIY漢堡親子活動，特別適合廚房教育的開展。活動面向3-12歲的兒童，僅需10-15元就可以和孩子共享親子廚房的歡樂時光，當孩子和你分享自己親手制作的漢堡時，你將會感受到廚房教育的神奇效果。搜索附近麥克思，加入活動報名群，一起來開啟廚房教育吧。
