通城持續(xù)高溫，菜價(jià)是否穩(wěn)定？走訪南通通農(nóng)物流市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下菜價(jià)整體較為平穩(wěn)，但受天氣影響，葉菜類蔬菜小幅上漲。
一直以來(lái)，夏季消費(fèi)者口味清淡，綠色蔬菜會(huì)更對(duì)人胃口，葉菜類蔬菜市場(chǎng)需求量大，一定程度上推動(dòng)了價(jià)格上浮。根據(jù)通農(nóng)物流市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)的監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，西紅柿、黃瓜等蔬菜價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，批發(fā)價(jià)分別在1.3元/斤、1.1元/斤左右，與上階段相對(duì)持平。但文蛤菜、雞毛菜等葉菜類蔬菜價(jià)位較高，而大青菜、小青菜的批發(fā)價(jià)分別在1.5元/斤、1.2元/斤左右，與上階段相比小幅上浮。“夏季葉菜類蔬菜的種植難度大，整體產(chǎn)量大大減少，且高溫會(huì)使葉菜類蔬菜損耗率增加，導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)。”通農(nóng)物流市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大青菜、小青菜的供應(yīng)量就相較上階段分別減少了52%、20%。
葉菜類蔬菜減產(chǎn)如何應(yīng)對(duì)？該負(fù)責(zé)人說(shuō)，他們已提前做好了夏季高溫保供預(yù)案，指導(dǎo)、鼓勵(lì)客菜經(jīng)營(yíng)戶加大了蔬菜儲(chǔ)備，以備所需。
