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中國食品網(wǎng)

“三伏天”烤熱菜價(jià) 南通葉菜類蔬菜小幅上漲

   2019-07-30 南通網(wǎng)6160
核心提示:  通城持續(xù)高溫,菜價(jià)是否穩(wěn)定?走訪南通通農(nóng)物流市場發(fā)現(xiàn),當(dāng)下菜價(jià)整體較為平穩(wěn),但受天氣影響,葉菜類蔬菜小幅上漲。  一
  通城持續(xù)高溫,菜價(jià)是否穩(wěn)定?走訪南通通農(nóng)物流市場發(fā)現(xiàn),當(dāng)下菜價(jià)整體較為平穩(wěn),但受天氣影響,葉菜類蔬菜小幅上漲。
 
  一直以來,夏季消費(fèi)者口味清淡,綠色蔬菜會更對人胃口,葉菜類蔬菜市場需求量大,一定程度上推動了價(jià)格上浮。根據(jù)通農(nóng)物流市場蔬菜交易區(qū)的監(jiān)控?cái)?shù)據(jù),西紅柿、黃瓜等蔬菜價(jià)格相對穩(wěn)定,批發(fā)價(jià)分別在1.3元/斤、1.1元/斤左右,與上階段相對持平。但文蛤菜、雞毛菜等葉菜類蔬菜價(jià)位較高,而大青菜、小青菜的批發(fā)價(jià)分別在1.5元/斤、1.2元/斤左右,與上階段相比小幅上浮。“夏季葉菜類蔬菜的種植難度大,整體產(chǎn)量大大減少,且高溫會使葉菜類蔬菜損耗率增加,導(dǎo)致價(jià)格波動。”通農(nóng)物流市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,大青菜、小青菜的供應(yīng)量就相較上階段分別減少了52%、20%。
 
  葉菜類蔬菜減產(chǎn)如何應(yīng)對?該負(fù)責(zé)人說,他們已提前做好了夏季高溫保供預(yù)案,指導(dǎo)、鼓勵客菜經(jīng)營戶加大了蔬菜儲備,以備所需。
 
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