金秋10月即將到來，除了是祖國母親的生日之外，也是我們的柿子成熟上市之時，是人們比較喜歡食用的水果，味道脆甜可口，營養(yǎng)豐富。但是要說到四川的柿子，那就不得不說廣元仙和甜柿，鮮果9月下旬成熟，采摘后，削皮即食。
廣元仙和甜柿除了現有生產的綠色、有機甜柿鮮果外，還開發(fā)了兩個甜柿加工產品，一個是柿子醋，一個是凍干甜柿片。仙和牌甜柿凍干片采用鮮果削皮后不添加任何輔料，直接低溫冷干而成。不僅保持了柿子的原有風味和營養(yǎng)外，同時制作流程干凈、衛(wèi)生，符合現代消費者健康、環(huán)保要求。
柿子醋，以新鮮柿果為原料，采用自然發(fā)酵的方式，再經過濾、后熟發(fā)酵等工藝制作而成。柿子醋色澤淡黃，酸度在3.5%以上。因此具有風味獨特，營養(yǎng)豐富，經久儲藏等特點。
在過硬的產品保證下，仙和甜柿采用生產、加工和旅游服務的一、二、三產業(yè)融合發(fā)展模式進行運營，正是這種極具概括力和準確性的發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展手段，讓仙和甜柿在全國甜柿種植產業(yè)中脫穎而出。廣元市昭化區(qū)仙和甜柿專業(yè)合作社先后加入了中國園藝學會柿分會，為其成員單位、選舉為柿產業(yè)國家創(chuàng)新聯盟常務理事單位。
先后獲得“廣元市優(yōu)質旅游產品”、“廣元知名品牌”、“廣元市知名商標”、“四川名特產”“中國十大優(yōu)質產品”、被消費日報社消費網評定為“四川省重點推薦誠信品牌單位”、被國家質監(jiān)局中國質量產品新聞網評定為“質量先鋒展示產品”、通過了中國國際電子商務中心、中國商務信用平臺“企業(yè)經營信用認證”。
