民以食為天，食以安為先，若從此下手，牽之動全身。近日，梅州市公安局治安支隊在梅州興寧一農(nóng)場內(nèi)查獲一條無牌證月餅生產(chǎn)線，現(xiàn)場抓獲6人，繳獲假冒香港品牌月餅成品和半成品一批，案值約500余萬元。
從現(xiàn)場情況看，制假窩點衛(wèi)生條件極其惡劣，制作月餅的原材料和包裝盒隨意堆放在地上，一些已做好的月餅暴露在空氣中，發(fā)出一股奇怪的氣味。在包裝盒上，還印著防偽驗證二維碼，通過掃描二維碼，會彈出一個假冒的驗證網(wǎng)站，企圖達到以假亂真的效果。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該偽劣月餅制造窩點于今年7月中旬開工，正打算趁著即將到來的中秋節(jié)大賺一筆，沒想到錢沒賺到就被警方一鍋端了。此外，正品月餅每一包都有獨立的產(chǎn)品編號，而假冒的每一包都是固定不變的，假冒月餅霉菌和菌落總數(shù)嚴重超標，食用之會對人體健康造成傷害。
“你吃到的是假月餅嗎?”根據(jù)《消費者報道》整理的2015年6月至2019年5月全國及省級市場監(jiān)督管理部門(原食藥監(jiān))公布的月餅食品安全抽檢數(shù)據(jù)。結(jié)果顯示，在5773個批次的被抽檢月餅中，有5499個批次的月餅檢測合格，合格率達95.3%。由這些抽檢數(shù)據(jù)可見，月餅中被檢出不合格的項目有15種之多，其中發(fā)現(xiàn)率最高的項目是“菌落總數(shù)”，發(fā)現(xiàn)率達24.5%，如果食品的菌落總數(shù)嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)。往年由此引發(fā)的假冒偽劣月餅事件更是數(shù)不勝數(shù)，令人堪憂...
從10年前的三鹿毒奶粉事件，到如今的地溝油、毒豆芽、“真芝麻進去，假香油出來”等食品安全問題，都在不斷挑動著大眾的神經(jīng)。在市場交易信息失靈和公民知情權(quán)吁求下，國家對于食品安全的監(jiān)管逐步嚴格規(guī)范，不斷推進食品安全信息公開，以消除社會大眾的食品安全“焦慮”，在重大節(jié)慶期間更是嚴格把關，開展專項檢查行動，全力為消費者營造一個安全放心的節(jié)日消費環(huán)境。
把好“食品源頭關” ，守護“舌尖上的安全”。食藥監(jiān)管部門指出，通過未知渠道購買的商品無法保證食品質(zhì)量，材料來源、生產(chǎn)環(huán)境不明，建議最好到持有食品經(jīng)營許可證的商鋪購買月餅，以免發(fā)生安全隱患。
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普天之下，是同一輪月亮。它卻映照出各地不同的社會環(huán)境。食品安全關系到每個人的切身利益，“舌尖上的安全”少不了每一個人的參與。公信.中國提醒消費者，購買月餅時一定要注意查看月餅生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，讓中秋月圓，人團圓，飲食安全，更放心。
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