2019（第五屆）中國食品安全追溯大會于9月22日-24日在江蘇南京召開。本次大會由中國副食流通協(xié)會主辦，中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會、南京市棲霞區(qū)高新技術園區(qū)管委會、江蘇智信追溯研究院承辦。商務部駐南京特派員王選慶、中國副食流通協(xié)會會長何繼紅、南京市棲霞區(qū)人民政府副區(qū)長盧靜等領導為會議致辭。
主題演講：中國農(nóng)產(chǎn)品流通70年
原國內貿易局副局長、著名流通經(jīng)濟學家丁俊發(fā)
出席大會的嘉賓還有原國內貿易局副局長、著名流通經(jīng)濟學家丁俊發(fā)，北京工商大學副校長方德英，北京交通大學校長助理鄭廣天，中國副食流通協(xié)會秘書長任捷，南京市棲霞區(qū)高新技術園區(qū)主任吳丹，中輕食品工業(yè)管理中心處長陶曄，中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長劉瑞，南京市棲霞區(qū)科學技術局局長王宇峰，南京市棲霞區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長劉春臻，南京市棲霞區(qū)金融局副局長陳良琪，瀘州老窖集團有限責任公司總工程師李錦松，貴州茅臺集團信息中心主任楊云勇，新希望六和食品安全部總經(jīng)理劉龍海，北京李先生餐飲管理股份有限公司總裁龍偉，深圳中快餐飲集團總裁李清龍，北京匯通天下物聯(lián)科技有限公司總經(jīng)理李君君，沈酒集團董事長沈鴻林，合肥友高物聯(lián)網(wǎng)標識設備有限公司總經(jīng)理陳文正，山東泰寶防偽技術產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理田少良，洋河集團、汾酒、張裕、王朝、盼盼、香馳、瀘州老窖、今世緣酒業(yè)、鄉(xiāng)都酒業(yè)、黃記煌、沈陽滿佳、禧云國際、上海潛利、上海中商、合肥宇盛、北京航空航天大學、北京科技大學、北京農(nóng)學院等單位500多位代表出席本次大會。
中國副食流通協(xié)會會長何繼紅致開幕辭
會議圍繞以“全面開展食品追溯體系建設，提高從農(nóng)田到餐桌全過程追溯監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質量安全保障水平”為主題，深入探討基于大數(shù)據(jù)分析的食品追溯平臺建設，推進智慧標簽、智慧識別、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等新技術在食品追溯領域的應用，推進實施“互聯(lián)網(wǎng)+食品”智慧監(jiān)管，推進食品行業(yè)高質量發(fā)展。
本次會議設置了全體大會、兩個專題論壇和三個專家會議。全體大會聚焦食品安全追溯相關政策、標準，5G時代的新發(fā)展和新技術、一二三產(chǎn)業(yè)融合升級、新零售平臺助推食品行業(yè)全程可追溯。分論壇上，30余名行業(yè)專家和企業(yè)代表分享了我國食品安全標準體系、追溯體系建設、追溯云服務、一物一碼、食品供應鏈管理、5G新技術等相關議題，深入交流食品追溯的創(chuàng)新發(fā)展，剖析了當前食品追溯的主要問題所在，并提出了解決思路與方案。
會議期間舉行了《中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報告（2018-2019）》發(fā)布會?！秷蟾妗飞疃冉馕?018-2019年食品追溯行業(yè)的政策、環(huán)境、技術、應用，通過介紹年度優(yōu)秀專題和案例，對行業(yè)進行理論研究與實踐探索，從而有效助力食品行業(yè)發(fā)展和轉型。
為了更好的服務行業(yè)、服務市場，中國副食流通協(xié)會順應市場需求，中國副食流通協(xié)會采購與供應鏈專業(yè)委員會正式啟動。采購與供應鏈專委會將面向全球組織集中采購質優(yōu)、價優(yōu)的好食品、好食材、好裝備，將中國副食流通協(xié)會會員單位的好食品、好技術、好服務精準推向需求用戶，專委會將在集中采購、標準化體系建設、會員定制服務等方面開展相關業(yè)務。
“可追溯食品”評定體系啟動
“食品安全公約品牌”標識啟動儀式
會議同期，還舉行了 “可追溯食品”評定體系啟動儀式和 “食品安全公約品牌”標識啟動儀式。
會議期間還舉辦了中國食品安全公約之夜，活動現(xiàn)場發(fā)布了第三批中國食品安全倡議公約成員單位、2019 中國食品追溯優(yōu)秀案例、2019 中國食品追溯優(yōu)秀供應商、2019 中國食品行業(yè)追溯體系建設突出貢獻人物、2019年第二批“追溯餐廳”、2019年第二批會員單位。
