本報(bào)6日訊歷時(shí)兩天的第二屆中國(guó)·黑龍江國(guó)際大米節(jié)稻米品評(píng)品鑒初評(píng)工作6日下午在哈爾濱結(jié)束。經(jīng)過(guò)初評(píng)專家組10輪品鑒，從50個(gè)參評(píng)樣品中按食味值評(píng)分高低評(píng)選出位列前30位的樣品。由于樣品都進(jìn)行了密碼編號(hào)，這些大米品種花屬誰(shuí)家還有待品評(píng)品鑒全部結(jié)束后揭曉。
據(jù)介紹，初評(píng)工作由15位來(lái)自省內(nèi)外科研院（校）水稻育種和栽培方面的專家組成的初評(píng)專家組完成。本屆大米節(jié)共征集樣品251份，10月1日由哈爾濱國(guó)信公證處進(jìn)行了密碼編號(hào)，并對(duì)全部樣品進(jìn)行DNA指紋檢測(cè)，驗(yàn)證品種的真實(shí)性。經(jīng)過(guò)前期進(jìn)行的碾磨質(zhì)量、理化性狀和食味品質(zhì)三個(gè)方面的篩選，位列前50位的樣品進(jìn)入品評(píng)品鑒初評(píng)環(huán)節(jié)。
初評(píng)工作共進(jìn)行10輪，每輪品鑒5個(gè)樣品，10月6日15時(shí)初評(píng)全部結(jié)束，最終按食味值評(píng)分高低評(píng)選出位列前30位的樣品。這30個(gè)樣品，位列后10位的為本屆大米節(jié)的“優(yōu)秀入圍獎(jiǎng)”；前20位樣品推選進(jìn)入10月9日大米節(jié)品評(píng)品鑒終評(píng)環(huán)節(jié)，將經(jīng)過(guò)30位國(guó)內(nèi)外知名專家的品鑒，最終評(píng)出本屆大米節(jié)的金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。
