為切實(shí)保障學(xué)校師生的食品安全工作，10月10日，安慶市教體局、市場監(jiān)管局、衛(wèi)生健康委組成專項督查組，對望江縣學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行專項督查。
此次督查采取不打招呼、不聽匯報、隨機(jī)抽查的方式，從望江縣學(xué)?；麅灾须S機(jī)抽取4個中小學(xué)校以及2個中心幼兒園進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。主要檢查各類學(xué)校食堂持有相關(guān)證照情況，從業(yè)人員持有健康證情況;食堂開辦者落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況;食堂基礎(chǔ)設(shè)施和衛(wèi)生環(huán)境，包括食品加工、儲存、陳列等設(shè)施、設(shè)備和保溫、冷藏、冷凍設(shè)施維護(hù)、運(yùn)行情況;食品原材料索證索票、進(jìn)貨驗收制度以及留樣和食品安全承諾等制度落實(shí)情況;餐飲具清洗、消毒情況;食堂是否有使用、銷售“三無”食品、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不合格食品情況;食物中毒防控機(jī)制的建立和落實(shí)情況;開展食品安全知識宣傳、食品從業(yè)人員教育培訓(xùn)情況;非洲豬瘟防控工作落實(shí)情況，豬肉制品“兩證兩章一報告”查驗，餐廚廢棄物處置是否符合要求；“明廚亮灶”工程建設(shè)情況；落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險分級管理情況等。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證逾期未辦理、防蠅防鼠設(shè)施不全、餐飲具清洗消毒不符合要求、臺賬登記不全等問題，督查組現(xiàn)場反饋給各學(xué)校，并要求7天內(nèi)整改到位，轄區(qū)市場所督促驗收，并將整改結(jié)果上報市督查組。（徐竹林）
