人民網(wǎng)訊 聯(lián)合國兒童基金會15日發(fā)布的有關(guān)兒童、食物與營養(yǎng)的最新報告中警告，全球眾多兒童的健康正因為不良膳食以及無法保障其營養(yǎng)權(quán)利的食物體系而受到威脅，其數(shù)量之多令人擔(dān)憂。
《2019年世界兒童狀況：兒童、食物與營養(yǎng)》報告指出，至少三分之一的（超過2億名）五歲以下兒童或營養(yǎng)不足，或超重。近三分之二的六個月至兩歲嬰幼兒的飲食無法保障其身體和大腦的迅速發(fā)育。這些兒童可能面臨大腦發(fā)育不良、學(xué)習(xí)能力差、免疫力低下、易受感染甚至死亡等各類風(fēng)險。
“在過去的幾十年中，雖然我們在技術(shù)、文化和社會等領(lǐng)域取得了許多進(jìn)展，卻忽略了一個最根本的事實：如果兒童吃不到健康的食物，他們的生活質(zhì)量就難以得到保證。”聯(lián)合國兒童基金會執(zhí)行主任亨麗埃塔·福爾（Henrietta Fore）說，“數(shù)百萬兒童依靠不健康的飲食生存著，僅僅是因為他們沒有更好的選擇。我們對營養(yǎng)不良問題的理解和應(yīng)對都需要改變：僅僅讓兒童吃飽是不夠的，最重要的是讓他們吃到健康的食物。這是我們當(dāng)今所面臨的共同挑戰(zhàn)。”
報告警告稱，不良的飲食和喂養(yǎng)開始于兒童生命早期。盡管母乳喂養(yǎng)可以拯救生命，但只有 42%的六個月以下兒童能夠得到純母乳喂養(yǎng)，而使用配方奶粉喂養(yǎng)的兒童數(shù)量正在不斷增加。在中國，嬰兒出生后頭六個月的純母乳喂養(yǎng)率仍然很低，僅為20.8%。2008 至 2013 年間，在巴西、中國和土耳其等上中等收入國家，乳基配方奶粉的銷售量增長了 72%，其背后的主要原因是不當(dāng)營銷的影響，以及用于保護(hù)、推廣和支持母乳喂養(yǎng)的相關(guān)政策和措施欠缺。
伴隨著兒童不斷成長，他們能接觸到的不健康食品也越來越多。這一現(xiàn)象出現(xiàn)的主要原因包括不當(dāng)營銷和廣告的影響，城市中甚至偏遠(yuǎn)地區(qū)過度加工食品的泛濫，以及快餐和高含糖飲料的供應(yīng)不斷增加。
報告稱，中國已經(jīng)在改善兒童健康與營養(yǎng)方面取得了重大進(jìn)展。隨著社會經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和政府采取一系列措施，兒童低體重與消瘦的發(fā)生率顯著降低。生長遲緩率也由1990年的33％下降至2013年的8.1％。中國五歲以下兒童貧血患病率由2002年的18.8％下降至2013年的10.9％。然而，在解決營養(yǎng)不足、隱性饑餓和肥胖問題方面，仍有許多工作亟待開展。
聯(lián)合國兒童基金會表示，正在與中國政府合作，預(yù)防和控制營養(yǎng)不良的三重負(fù)擔(dān)（生長遲緩、消瘦和超重），并致力于建設(shè)健康的食物體系，讓兒童在不斷變遷的世界中健康成長。
