日前，福建省廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)2019年第17期食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢信息。該局組織食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等節(jié)日消費(fèi)量高的21大類300批食品樣品開(kāi)展監(jiān)督抽檢。樣品主要來(lái)源是超市、便利店、餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、民宿等，檢出不合格食品樣品2批次。
廈門重德餐飲管理有限公司采購(gòu)的手工面（購(gòu)進(jìn)日期：2019年08月23日），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.319g/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
廈門味道空間餐飲管理有限公司思明南路分公司采購(gòu)的干枸杞（購(gòu)進(jìn)日期：2019年08月22日），二氧化硫殘留量檢出值為4.22g/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1g/kg。
對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局已通知企業(yè)所屬區(qū)級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門督促餐飲機(jī)構(gòu)履行法定義務(wù)立即采取封存不合格食品，暫停使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
