“三季度，我國農(nóng)產(chǎn)品供應總體較為充裕，市場運行基本平穩(wěn)。”10月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂在發(fā)布會上介紹，隨著促進生豬產(chǎn)能恢復和市場供應的政策措施密集出臺，9月豬肉供給階段性緊張局面有所緩和，國慶前夕豬價趨穩(wěn)。

 

　　8月底以來，國家各部委相繼出臺17條扶持生產(chǎn)的政策措施，從財政、金融、用地、市場供應等方面進行支持。“截至目前，全國已有23個省區(qū)市出臺了扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策性文件，涉及規(guī)模養(yǎng)殖場建設、生產(chǎn)防疫、新建養(yǎng)殖場以及引入養(yǎng)豬企業(yè)等。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海表示。

 

　　“目前，生產(chǎn)恢復向好的因素增多，生豬生產(chǎn)整體已進入止降回升的轉(zhuǎn)折期。”楊振海給出一組數(shù)據(jù)，9月生豬與能繁母豬環(huán)比降幅分別較8月收窄6.8個和6.3個百分點。“兩項指標均為今年3月以來首次收窄。”

 

　　具體來看，當前規(guī)模豬場恢復較快，生豬存欄量觸底回升。9月，在全國年出欄5000頭以上規(guī)模豬場中，生豬與能繁母豬存欄量分別以4445.51萬頭和610.47萬頭，環(huán)比增長0.6%和3.7%。

 

　　與此同時，9月后備母豬銷量環(huán)比增長70.7%；豬飼料產(chǎn)量也環(huán)比增長10%，其中仔豬料、母豬料、育肥豬料產(chǎn)量漲幅分別達12.7%、8.7%和9.1%。

 

　　從區(qū)域來看，東北、華北、西北地區(qū)，以及中原地區(qū)部分省份生豬存欄止降回升。9月當月，遼寧、山東、黑龍江、河北、山西、甘肅、吉林7省份生豬存欄環(huán)比增幅超3%，比8月新增6省份；甘肅、寧夏、黑龍江、山東、天津、上海、北京、遼寧8個省份能繁母豬存欄環(huán)比增幅超過3%，也較8月新增6省份。

 

　　“按照這一趨勢，年底前生豬產(chǎn)能有望探底回升，市場供應將逐步增加，明年有望基本恢復到正常水平。”楊振海表示。

 

　　不過，進入10月，豬價依然呈現(xiàn)階段性上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)監(jiān)測，全國第41周豬肉價格已由上周的36.55元/公斤漲至38.51元/公斤。唐珂解釋稱，這主要是由于前期生豬產(chǎn)能下降、部分養(yǎng)殖場戶增加商品母豬留種、各地增加收儲等，導致商品肥豬上市量階段性減少，市場供應偏緊所致。

 

　　“受豬瘟疫情影響，今年4月起，存欄量環(huán)比及同比降幅持續(xù)加大，促使10月生豬供給量相比9月仍有明顯下降，屠宰企業(yè)不得不上調(diào)收購價以緩解生豬采購難度。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝補充分析道。

 

　　唐珂補充說，短期內(nèi)豬肉市場供給仍將偏緊，預計元旦、春節(jié)前豬肉價格將保持高位運行走勢，但隨著庫存凍肉逐步出庫、禽肉等畜產(chǎn)品供應增加，畜產(chǎn)品供應總體有保障。