中國(guó)食品網(wǎng)

廣元夜查火鍋店 回收鍋底熬“老油”遭逮正著

   2019-10-26 四川在線6130
  10月23日,廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露,今年6年,該局市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員根據(jù)日常掌握的信息,聯(lián)合公安機(jī)關(guān)開(kāi)展“靶向”執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng),發(fā)現(xiàn)了兩家火鍋店存在涉嫌使用回收油經(jīng)營(yíng)食品的違法行為,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲涉案人員及回收油制成品200余斤。
 
  “你好,我們是廣元市市場(chǎng)監(jiān)管局、廣元市公安局利州區(qū)分局執(zhí)法人員,我們將對(duì)你店食品安全進(jìn)行全面檢查”。6月17日22:30,老城一家火鍋店里,客人已經(jīng)散去,服務(wù)員們正忙前忙后收拾衛(wèi)生,突然幾個(gè)神秘的客人走進(jìn)了店里,徑直走進(jìn)了后廚。
 
  “你們?cè)诟墒裁矗@是什么油?” 執(zhí)法人員嚴(yán)肅地問(wèn)道。廚房里,濾網(wǎng)、高度白酒、回收的油脂,正在熬的油脂……,通過(guò)過(guò)濾、去異味、熬制等步驟制作“老油”的廚師看到執(zhí)法人員,一下了慌了起來(lái)。
 
  “這是……”現(xiàn)場(chǎng)廚師支支吾吾,主動(dòng)承認(rèn)了在火鍋店使用回收鍋底油熬制“老油”并再次售于顧客食用的事實(shí)。
 
  執(zhí)法人員隨即開(kāi)始了取證、現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄等工作。隨后,執(zhí)法人員將涉案的火鍋店老板、廚師、服務(wù)員全部帶回單位,接受詢問(wèn)調(diào)查。
 
  這突如其來(lái)的檢查,同時(shí)出現(xiàn)在廣元城區(qū)多家大型火鍋店后廚。
 
  在當(dāng)天的行動(dòng)中,共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次,執(zhí)法車輛4輛,檢查發(fā)現(xiàn)兩家火鍋店存在涉嫌使用回收油經(jīng)營(yíng)食品的違法行為,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲涉案人員及回收油制成品200余斤?,F(xiàn)相關(guān)案件已移送公安部門立案?jìng)刹椤?/div>
 
  目前,該案已移交公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹椤?/div>
 
  據(jù)悉,9月以來(lái),廣元市啟動(dòng)了在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng),市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市教育局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四部門聯(lián)合,聚焦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、保健食品安全、學(xué)校及幼兒園食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,打擊違法違規(guī)行為,取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”,查處保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問(wèn)題,解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實(shí)和食品安全問(wèn)題,蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥、獸藥添加禁用成分問(wèn)題。
 
  在此次行動(dòng)期間,廣元市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)了“行刑銜接”,一批前期掌握的線索,立案查辦的案件被查處或移交公安機(jī)關(guān)。
 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行