美麗的“燕山明珠”——密云水庫(kù)北岸的高嶺鎮(zhèn)里，15年來(lái)，在創(chuàng)始人李定順理事長(zhǎng)的帶領(lǐng)之下，北京奧金達(dá)蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社塑造了一個(gè)“十三億蜜蜂與一千蜂農(nóng)”的龐大的蜜蜂王國(guó)。
羅馬不是一日建成的。從養(yǎng)蜂富民興村，乃至成為行業(yè)典范，這條15年的漫長(zhǎng)路，走的也是十分艱辛。
合作社總部
養(yǎng)蜂是個(gè)對(duì)環(huán)境要求較高的產(chǎn)業(yè)，植物多樣化、不能用農(nóng)藥，不能用刺激性東西，才能保證授粉，密云縣有非常好的環(huán)境，養(yǎng)蜂戶多，蜂產(chǎn)品的質(zhì)量也非常好。但在2004年北京奧金達(dá)蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社成立時(shí)，密云多是以家庭為單位的蜂農(nóng)，家家戶戶都有著一樣的痛點(diǎn)：質(zhì)量好，蜜難賣。
2004年到2007年，合作社通過(guò)原料收購(gòu)、替蜂農(nóng)賣蜂蜜，解決了蜂農(nóng)的原材料、生產(chǎn)資料還有蜂藥購(gòu)買不方便等問(wèn)題，還降低了蜂農(nóng)的成本，解決了一家一戶賣蜜難的問(wèn)題。
但是兩三年的辛苦耕耘也只做到了把產(chǎn)品賣出去，賣價(jià)卻并不高。大部分利潤(rùn)被大品牌賺走，沒(méi)有合理的收益，導(dǎo)致從業(yè)者減少和行業(yè)質(zhì)量下降。
建立自己的品牌，建自己的加工廠顯然已經(jīng)成為必要之舉。于是，2007花彤牌商標(biāo)誕生。從2006年開始，合作社認(rèn)證了有機(jī)蜂蜜產(chǎn)品。通過(guò)這幾年的發(fā)展，花彤牌蜂蜜榮獲北京市著名商標(biāo)、中國(guó)知名品牌等稱號(hào)。其生產(chǎn)的荊花蜂蜜被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)為“中華人民共和國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”（京津冀地區(qū)首家獲得該項(xiàng)認(rèn)證的食品類保護(hù)產(chǎn)品）。
合作社檢測(cè)中心
截止到2018年，合作社實(shí)現(xiàn)了銷售產(chǎn)值近3000萬(wàn)元，蜂產(chǎn)品價(jià)格也有了大幅提高。通過(guò)這幾年發(fā)展，合作社現(xiàn)在每年平均可以拿出150萬(wàn)進(jìn)行分紅。
通過(guò)這15年的發(fā)展，目前合作社生產(chǎn)的高端成熟蜂蜜質(zhì)量在行業(yè)內(nèi)知名度頗高，為2008年第29屆北京奧運(yùn)會(huì)特供原料蜜，是中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)首批成熟蜂蜜生產(chǎn)示范區(qū)。2017年合作社控股的北京奧金達(dá)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司獲得“高新技術(shù)企業(yè)”。
迄今為止，密云區(qū)的養(yǎng)蜂已經(jīng)占到了北京市的44%，合作社肩負(fù)著60%到70%的加工、銷售、收貨量。
如果有辛苦和品牌就可以成功，那北京奧金達(dá)蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社應(yīng)該只是眾多創(chuàng)業(yè)故事中平凡的一個(gè)。作為小眾的農(nóng)產(chǎn)業(yè)，合作社真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于實(shí)現(xiàn)了可溯源、產(chǎn)學(xué)研的科技創(chuàng)新以及三產(chǎn)融合。
可追溯性，這是對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)最重要的一環(huán)。2017年合作社跟北京市農(nóng)林科學(xué)院趙春江院士合作，開發(fā)了全國(guó)首家智慧蜂業(yè)管理平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：統(tǒng)一引進(jìn)種王、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一生產(chǎn)資料供應(yīng)、統(tǒng)一回收產(chǎn)品、統(tǒng)一每家每戶進(jìn)行相應(yīng)的檢測(cè)。
蜂蜜質(zhì)量好不好，得靠數(shù)據(jù)說(shuō)話。920戶蜂農(nóng)，一家一戶的蜂廠，用物聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行富氧離子監(jiān)測(cè)；PM2.50的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)；蜂蜜、蜜蜂植物，蜜源植物與空氣質(zhì)量之間的監(jiān)測(cè)、自動(dòng)分析；環(huán)境的自動(dòng)分析等等會(huì)自動(dòng)輸入智慧蜂業(yè)管理平臺(tái)后臺(tái)。
蜂農(nóng)養(yǎng)多少蜂，哪天搖蜜，哪個(gè)蜂漿號(hào)搖的蜜，蜜放到哪號(hào)桶都可以對(duì)消費(fèi)者顯示。連續(xù)兩次檢測(cè)不合格，蜂農(nóng)將會(huì)被合作社除名。
