從1986年方便面進入中國大陸開始，這種被稱為“20世紀最偉大的發(fā)明之一”的快速食品便成為中國人喜愛的“國民食品”。
而在這背后，康師傅功不可沒。
于1992年正式登陸中國市場的康師傅，算是中國方便面市場中的一位老師傅，它在近三十年的市場耕耘中找到了屬于國人最鐘愛的中國味道，同時，康師傅對市場的精耕細作也不斷提升國民認可度。三十余年間，康師傅方便面征服了大江南北的國人，成為各形各色人在生活中熱氣騰騰的一大碗國民回憶。
不過，隨著國民消費觀念的轉(zhuǎn)變，加之外賣等新興市場的影響，方便面市場一度歷經(jīng)滑坡，好在方便面行業(yè)及時轉(zhuǎn)型升級，使方便面市場不斷回暖，2018年我國方便面銷量達到402.5億包，再次恢復到2015年的水平，康師傅的銷量可屬其中第一大宗。2019年，方便面行業(yè)銷量繼續(xù)攀升，8月26日，康師傅公布2019年上半年經(jīng)營業(yè)績顯示，公司營業(yè)收入達到304.95億元，尤其是方便面業(yè)務，凈利潤更是增長31.24%。
毋庸置疑，康師傅為方便面市場的止跌回暖貢獻了不少力量。
困局突圍，轉(zhuǎn)型升級
方便面曾是匆忙與廉價的代名詞，從方便面行業(yè)進入低谷期時，市場便開始討論影響方便面銷量的因素到底是什么？答案多種多樣：是公眾的健康意識、是品質(zhì)需求，是外賣崛起……
前兩年，外賣行業(yè)的價格大戰(zhàn)導致線上單量大大增加，并影響線下消費銳減，而當外賣平臺的補貼逐漸退坡之后，消費者發(fā)現(xiàn)，市場上都是些千篇一律的食物，同時外賣衛(wèi)生狀況為人詬病，于是他們開始減少在外賣上的消費，再次回到國民食品當中。
恰逢此時，實現(xiàn)了升級轉(zhuǎn)型的方便面巨頭們開始發(fā)力，以康師傅為代表的企業(yè)從價格戰(zhàn)中脫身，目光瞄準高端品質(zhì)發(fā)展。基于性價比的優(yōu)越性，當企業(yè)再對方便面進行口味與品味全面革新時，必然能實現(xiàn)品牌收益與消費者滿意的雙贏。
邁入正餐化時代，康師傅的新武器
在消費升級趨勢下，消費者紛紛關(guān)注“品質(zhì)消費”所帶來的體驗與精神回報?？祹煾瞪钔谙M升級中衍生的需求，創(chuàng)新升級選料與工藝，豐富方便面“所見即所得”的內(nèi)涵，有力推動方便面向正餐化發(fā)展。
近日，康師傅推出自熱面新品類“速達面館自熱面”，這是康師傅在速達面館基礎上推出的自熱產(chǎn)品，將速達面館的奢華感一以貫之。速達面館自熱面精選進口牛上腦，肉質(zhì)飽滿緊實，入口鮮嫩多汁，面條爽滑勁道，淡淡小麥清香味溢于齒間，再輔以濃醇高湯和豐富蔬菜，營養(yǎng)美味一應俱全。
不用火，不用電，只用一瓶飲用水，15分鐘隨時隨地就可享用面館級好面，快樂愜意的用餐體驗輕松即得。
創(chuàng)新“質(zhì)”造，引領行業(yè)發(fā)展
速達面館自熱面是康師傅對速食品行業(yè)的又一創(chuàng)新之作，其實多年來，康師傅一直堅持自我革新。當傳統(tǒng)方便面口味競爭力被削弱時，康師傅先后推出了豚骨、金湯等熬制高湯系列、自然提鮮的湯大師系列；當消費市場趨于年輕化，康師傅則推出輕奢鮮蔬面。如今，速達面館系列更成為引領高端消費轉(zhuǎn)型的主力軍。此外，康師傅遵循嚴格制造標準，從2014年開始，康師傅累計投資將近400萬元，完成全產(chǎn)業(yè)鏈追溯系統(tǒng)建設，并通過研發(fā)中心、科研技術(shù)的不斷革新，提振消費者對中國方便面“質(zhì)”造的信心。
同時，康師傅還帶領中華美食走出國門，除了為人熟知的“里約面館”、“平昌面館”， 2018年末雙旦之際，康師傅還打造首家開設在歐洲專列上的面館——康師傅瑞士專列面館，再次讓中國味飄香國外。
百億秘籍：變是唯一的不變
在現(xiàn)代社會快節(jié)奏發(fā)展下，速食品行業(yè)也應該順應時代的發(fā)展，重視其衍生出的需求并很好地實施，創(chuàng)新是企業(yè)必不可少的要求，而康師傅毫無疑問的成功做到了這一點。
康師傅在新時代的自我進化力不需多言，敢于革新與創(chuàng)新，勇于踏出自己舒適區(qū)，尋找新時代的業(yè)務增長點。
康師傅不斷創(chuàng)新求變，
在一碗方便面中做到極致！
而我想這正是康師傅三百億真正的秘密！
真可謂：超越自我，引領潮流！
