為更好地貫徹國家營養(yǎng)改善計(jì)劃，保障學(xué)生營養(yǎng)餐健康安全，10月底以來，河北省定州市市場監(jiān)督管理局對全市276所農(nóng)村學(xué)校的營養(yǎng)餐安全情況進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。
重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員持證上崗情況、加工衛(wèi)生狀況、儲(chǔ)餐設(shè)施配備、儲(chǔ)餐用餐場所環(huán)境衛(wèi)生狀況、供應(yīng)商資質(zhì)、營養(yǎng)餐留樣、營養(yǎng)餐采購入庫臺(tái)賬等。經(jīng)檢查，定州市大部分學(xué)校營養(yǎng)餐管理制度健全，管理規(guī)范，營養(yǎng)餐安全狀況較好。定州市市場監(jiān)督管理局隨機(jī)抽檢了4個(gè)批次的營養(yǎng)餐供應(yīng)食品，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
定州市市場監(jiān)管局要求各學(xué)校高度重視營養(yǎng)餐食品安全，在不同季節(jié)，有針對性地做好營養(yǎng)餐安全工作，繼續(xù)從營養(yǎng)餐驗(yàn)收、加工、儲(chǔ)藏、發(fā)放等環(huán)節(jié)做好全程食品安全監(jiān)管，確保學(xué)生營養(yǎng)餐營養(yǎng)、安全。
