為更好地貫徹國家營養(yǎng)改善計劃，保障學生營養(yǎng)餐健康安全，10月底以來，河北省定州市市場監(jiān)督管理局對全市276所農(nóng)村學校的營養(yǎng)餐安全情況進行拉網(wǎng)式檢查。
重點檢查了從業(yè)人員持證上崗情況、加工衛(wèi)生狀況、儲餐設(shè)施配備、儲餐用餐場所環(huán)境衛(wèi)生狀況、供應商資質(zhì)、營養(yǎng)餐留樣、營養(yǎng)餐采購入庫臺賬等。經(jīng)檢查，定州市大部分學校營養(yǎng)餐管理制度健全，管理規(guī)范，營養(yǎng)餐安全狀況較好。定州市市場監(jiān)督管理局隨機抽檢了4個批次的營養(yǎng)餐供應食品，經(jīng)檢驗全部合格。
定州市市場監(jiān)管局要求各學校高度重視營養(yǎng)餐食品安全，在不同季節(jié)，有針對性地做好營養(yǎng)餐安全工作，繼續(xù)從營養(yǎng)餐驗收、加工、儲藏、發(fā)放等環(huán)節(jié)做好全程食品安全監(jiān)管，確保學生營養(yǎng)餐營養(yǎng)、安全。
