為更好地貫徹國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐健康安全，近日，定州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市276所農(nóng)村學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐安全情況進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員持證上崗情況、加工衛(wèi)生狀況、儲(chǔ)餐設(shè)施配備、儲(chǔ)餐用餐場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生狀況、供應(yīng)商資質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)餐留樣、營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)入庫(kù)臺(tái)賬等。經(jīng)檢查，全市大部分學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐管理制度健全，管理規(guī)范，營(yíng)養(yǎng)餐安全狀況較好。隨機(jī)抽檢的4個(gè)批次的營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)食品，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
定州市局要求各學(xué)校高度重視營(yíng)養(yǎng)餐食品安全，在不同季節(jié)，有針對(duì)性地做好營(yíng)養(yǎng)餐安全工作，繼續(xù)從營(yíng)養(yǎng)餐驗(yàn)收、加工、儲(chǔ)藏、發(fā)放等環(huán)節(jié)做好全程食品安全監(jiān)管，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐營(yíng)養(yǎng)、安全。
