好蜂出好蜜，美麗的“燕山明珠”——密云水庫北岸的高嶺鎮(zhèn)，因當(dāng)?shù)卦陴B(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)方面具有天然優(yōu)越的地理環(huán)境資源，成為了優(yōu)質(zhì)峰產(chǎn)品原料的生產(chǎn)買賣源地。2004年4月，北京奧金達蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社創(chuàng)辦于此，是密云區(qū)成立最早一批農(nóng)民專業(yè)合作社。
2016年，合作社的“花彤”牌蜂產(chǎn)品被授予中國馳名商標(biāo)。其高端成熟蜂蜜質(zhì)量在行業(yè)內(nèi)知名度頗高，為2008年第29屆北京奧運會特供原料蜜，是中國養(yǎng)蜂學(xué)會首批成熟蜂蜜生產(chǎn)示范區(qū)。荊花蜂蜜被國家質(zhì)檢總局評為“中華人民共和國生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”（京津冀地區(qū)首家獲得該項認(rèn)證的食品類保護產(chǎn)品）。這是一個締造了“十三億蜜蜂與一千蜂農(nóng)”的農(nóng)業(yè)企業(yè)，歷經(jīng)15年創(chuàng)下的成績。
“一個好的農(nóng)副產(chǎn)品是一線農(nóng)民生產(chǎn)出來，而不是加工出來的”，北京奧金達蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社的創(chuàng)始人李定順理事長如是說。擁有數(shù)量龐大的農(nóng)民，數(shù)量如此之多的基地，在堅持這一理念的前提下，合作社從一開始就重視創(chuàng)新、利用科技手段，做到了蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量可控，產(chǎn)品可追溯源，大大超越了人們對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的想象。
從源頭控制蜂蜜品質(zhì)。
合作社開發(fā)APP，對一線農(nóng)民進行全面和持久的培訓(xùn)。
合作社請專家給蜂農(nóng)講課，課件還可以通過智慧蜂業(yè)管理平臺循環(huán)重復(fù)學(xué)習(xí)。比如具體怎么讓蜂不得病，少用蜂藥，比如如何生產(chǎn)成熟蜂蜜等，將這些知識徹底灌輸和教會給一線農(nóng)民，才能保證蜂蜜的質(zhì)量。生產(chǎn)成熟蜂蜜不是掠奪性的，蜜蜂不得病，才可持續(xù)，這些都是科技研究的結(jié)果。
研發(fā)全國首家智慧蜂業(yè)管理平臺，實現(xiàn)蜂蜜可溯源。
2017年合作社跟北京市農(nóng)林科學(xué)院趙春江院士團隊合作，開發(fā)了全國首家智慧蜂業(yè)管理平臺，塑造了蜂產(chǎn)業(yè)“物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)+蜂場實時監(jiān)控+環(huán)境氣象數(shù)據(jù)監(jiān)控分析+信息化蜜蜂認(rèn)養(yǎng)+產(chǎn)業(yè)鏈動態(tài)監(jiān)控”的全新管理模式，實現(xiàn)了從蜂群基本信息管理、搖蜜生產(chǎn)、蜂場基地環(huán)境、蜜蜂認(rèn)養(yǎng)、原料收購檢測、入庫加工、終產(chǎn)品銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈動態(tài)化透明監(jiān)控追溯。通過平臺大數(shù)據(jù)儲備、分析功能，結(jié)合市場銷售數(shù)據(jù)，科學(xué)指導(dǎo)、預(yù)警蜂蜜生產(chǎn)、加工、銷售等全過程，推動蜂產(chǎn)業(yè)走向高端化、產(chǎn)業(yè)化、智慧化和融合化發(fā)展。
消費者購買一瓶蜂蜜，通過掃產(chǎn)品二維碼，就能知道是誰家蜂農(nóng)的蜂蜜，哪天搖的蜜，還有蜂農(nóng)的照片，哪天加工，檢測值是多少，這些都能看得見。
重視產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的科技創(chuàng)新，并組建研發(fā)團隊
近年來，合作社先后研發(fā)了“蜂三寶”、“野芙蓉蜂蜜”、“蜂巢蜜”等新品9種，獲得“蜂蜜破漿機”、“蜂群自動編碼管理軟件”等12項知識產(chǎn)權(quán)。2017年合作社控股的北京奧金達農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司獲得“高新技術(shù)企業(yè)”稱號。合作社分別與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、北京市農(nóng)林科學(xué)院植物保護環(huán)境保護研究所、北京市農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心等單位合作，建立了“專家工作站”等，大大提高了合作社產(chǎn)品科技含量，增強了合作社核心競爭力。
歷經(jīng)十五年，截至目前合作社擁有社員920戶，涉及北京市三個區(qū)，并輻射帶動河北承德市的豐寧、灤平和承德等縣。引進國際先進的現(xiàn)代化全自動蜂蜜生產(chǎn)線2條，并率先建立了國內(nèi)首個先進的成熟蜂蜜生產(chǎn)體系，實現(xiàn)了品牌產(chǎn)品銷售從線下走入線上、雙線并存、合力共進輻射全國的銷售體系。
利用高科技傳播蜜蜂文化，展示蜂蜜價值。
2018年，合作社全面啟動了農(nóng)旅品牌“高嶺蜜蜂小鎮(zhèn)”建設(shè)——國內(nèi)首個大規(guī)模室外蜜蜂主題小鎮(zhèn)，著力打造集蜜蜂產(chǎn)業(yè)、休閑旅游、文化創(chuàng)意、景觀創(chuàng)意、區(qū)域品牌建設(shè)等領(lǐng)域的綜合型旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造一個蜜蜂學(xué)院，將來以后做成社會大課堂，通過高科技的東西把蜜蜂整個采蜜的過程，采王漿的過程，采花粉的過程給演示出來。讓更多的孩子們了解蜜蜂，學(xué)習(xí)蜜蜂的精神，學(xué)習(xí)蜜蜂對人類的環(huán)境作出的貢獻，學(xué)蜂產(chǎn)品的一些知識，蜂產(chǎn)品對人類的好處。
多年來，在創(chuàng)始人李定順理事長的帶領(lǐng)之下，北京奧金達蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社始終堅持帶動蜂農(nóng)增收致富，實現(xiàn)企業(yè)價值與社會價值的雙豐收，期待更多的人了解這個行業(yè)，可以嘗到最優(yōu)質(zhì)的蜂蜜。
