2019年11月1日上午，由中國飯店協(xié)會、江西省商務(wù)廳、南昌市人民政府主辦的第20屆中國美食節(jié)暨第二屆贛菜美食文化節(jié)在南昌拉開帷幕，其中本屆中國美食節(jié)的重頭戲第三屆中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會也在開幕式后正式啟動。
第20屆中國美食節(jié)暨第二屆贛菜美食文化節(jié)在南昌正式拉開帷幕
全國小吃行業(yè)領(lǐng)袖，品牌新秀，國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈機構(gòu)、南昌市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會等各方面的專家學(xué)者們歡聚一堂，共同探討中國未來小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新思路及理念，西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司總經(jīng)理亦受邀出席本次大會。
中國飯店協(xié)會韓明會長在開幕式上致辭
韓明會長指出，2000年，在中國美食節(jié)誕生那年，全國餐飲業(yè)收入為3752.6億元；2018年，全國餐飲收入達42716億元，比2000年增長了11倍多。新世紀(jì)以來，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的逐步提高，餐飲業(yè)進入發(fā)展快車道。誕生于世紀(jì)之初的中國美食節(jié)對中國餐飲業(yè)的發(fā)展起到了巨大的引領(lǐng)和促進作用。中國美食節(jié)是中國美食的風(fēng)向標(biāo)，是餐飲業(yè)發(fā)展的領(lǐng)航者。沐浴著新時代的陽光，乘著改革開放的春風(fēng)，中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會應(yīng)運而生、砥礪奮進，從此，一年一度，中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會生根神州大地，迄今已成功舉辦了3屆，并會一如既往的傳承下去。3年來，中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會以“小吃的節(jié)日，行業(yè)的盛會”為主線，不斷創(chuàng)新引領(lǐng)，已經(jīng)成為集聚中華美食，展示精品，成就小吃品牌，促進餐飲企業(yè)交流合作、傳承創(chuàng)新、投資交易的大平臺。作為中國小吃產(chǎn)業(yè)的一個標(biāo)志性活動，中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在弘揚美食文化、促進消費、培育自主品牌、提升城市品牌形象等方面正在發(fā)揮越來越重要的作用。3年來，中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會自身建設(shè)日益完善，專業(yè)化、國際化水平不斷提高。在與舉辦城市融合持續(xù)發(fā)展的歷程中，其吸引力、影響力與日俱增，得到了申辦城市的一致好評。
阿里本地生活服務(wù)集團總裁助理兼中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會副會長張俊
大會期間，阿里本地生活服務(wù)集團總裁助理兼中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會副會長張俊對中國目前各線城市的外賣行業(yè)進行了詳細(xì)的解讀，并對后續(xù)市場行情的發(fā)展作出了新的分析。
西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司總經(jīng)理（左一）與中國飯店協(xié)會副會長兼秘書長陳新華合影
本屆大會以“新時代、新品牌、新挑戰(zhàn)”為主題，立足特色小吃引領(lǐng)，著力突出創(chuàng)新文化、品牌文化、綠色文化，引導(dǎo)行業(yè)挖掘高質(zhì)量發(fā)展的新動能、新機會。
西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司總經(jīng)理李瑞風(fēng)先生
趙老廚•趙家臘汁肉作為陜西特色小吃的領(lǐng)軍人物，時刻秉承做有態(tài)度的肉夾饃，弘揚陜西非遺為己任，目前，全國直營及加盟店已突破400余家。
創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展的第一動力,業(yè)態(tài)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新,小吃產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新無處不在。積極了解社會動向，才能有效發(fā)展自己。
中國小吃的品牌戰(zhàn)已經(jīng)打響，現(xiàn)如今不僅是商場的紅利期，更是品牌的紅利期。
作為年輕的隊伍，能取得如此殊榮固然可喜，但我們更知道任重而道遠(yuǎn)，踏踏實實走好每一步的路，快快樂樂服務(wù)好每一位用戶，才能有更璀璨的明天！
這兩天，餐飲大咖齊集南昌，高手云集，坐而論道。一決勝負(fù)的，不是看誰說得好，而是看誰家的市場反應(yīng)好。
陜西特色小吃一直都深受國內(nèi)外各地游客的喜愛，更是當(dāng)?shù)鼐用褡類鄣拿朗臣央?。外地人來陜西旅游，一定會一飽口福，再飽眼福（看風(fēng)景）。陜西特色小吃之所以能吸引到大家的眼球，就是因為其獨特的制作工藝與口味。作為陜西餐飲工作者，有責(zé)任把好吃的食物推向世界各地。
中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會是中國美食創(chuàng)新發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，是餐飲業(yè)發(fā)展的領(lǐng)航者，更是趨勢引領(lǐng)透視著行業(yè)發(fā)展潮流趨勢的窗口；在餐飲回歸本味的過程中，小吃產(chǎn)業(yè)同時得到了升華，最主要的就是得益于發(fā)展理念，大眾化方向使中國小吃獲得了深厚的發(fā)展基礎(chǔ)與廣闊的市場。中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會歷經(jīng)3年，天時地利人和。當(dāng)前，中國小吃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，其增速已超過商品零售，餐飲業(yè)前景一片光明。
業(yè)內(nèi)人士指出，最近幾年高端餐飲依舊疲軟，不論是大眾消費本身的發(fā)展還是高端餐飲向大眾消費轉(zhuǎn)型，大眾消費在餐飲業(yè)中的比例都在增長。因此，越來越多的投資人將目光轉(zhuǎn)向傳統(tǒng)小吃。這個看起來中低端的產(chǎn)品，正埋伏著巨大的商機。
感謝一路陪伴的各位，感謝社會和政府對我們的認(rèn)可，以后的日子，我們將繼續(xù)有態(tài)度，繼續(xù)不二心。加入趙家臘汁肉餐飲聯(lián)盟，助您走向成功之路，撥打下面加盟電話，你就可以起飛啦！
有創(chuàng)業(yè)疑問 可添加微信
13119135353進行咨詢
趙/ 老/ 廚· 趙/ 家/ 臘/ 汁/ 肉
做有態(tài)度的肉夾饃！
好工匠，不二心！
