秋去冬來(lái),掐指一算,下一個(gè)假期也就只有一個(gè)多月的時(shí)間了,平時(shí)工作上學(xué)壓力大,好不容易有幾天空閑時(shí)間,一定要出門(mén)散散心呀,帶上家人、好友,來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行。
眾所周知一到假期,很多熱門(mén)旅游景點(diǎn)人滿(mǎn)為患,旅游體驗(yàn)感大打折扣。這里為網(wǎng)友精心挑選了“人少好玩”的旅游好去處——徐州。
徐州,古稱(chēng)彭城,是中國(guó)漢文化的發(fā)祥地,近些年來(lái),徐州歷經(jīng)磨礪和變革,不斷帶來(lái)驚喜,而"淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心城市"的定位,也讓它,天更藍(lán),水更清,人更有了活力,徐州擁有豐富的旅游資源,有其獨(dú)特的風(fēng)韻,徐州漢文化景區(qū)、徐州云龍湖風(fēng)景區(qū)、云龍山風(fēng)景區(qū)、潘安湖濕地公園,在這里感覺(jué)不到城市的喧囂,自在的體會(huì)人與自然的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
除了扣人心弦的美麗風(fēng)景外,徐州另一個(gè)為人所稱(chēng)道的就是獨(dú)具地方特色的土特產(chǎn)了,幾乎每個(gè)來(lái)到當(dāng)?shù)芈糜蔚娜硕紩?huì)被其折服,回去時(shí)還大包小包的帶個(gè)夠,送給親朋好友,今天就為大家盤(pán)點(diǎn)一番,以防錯(cuò)過(guò)。
1、小兒酥
小兒酥是清朝乾隆年間的傳統(tǒng)食品,其特點(diǎn)是"香、酥、甜"三性具備。楚漢時(shí)期,虞姬愛(ài)吃甜食,霸王項(xiàng)羽為博得紅顏一笑,四處尋找甜食。一日偶遇金氏老漢,老漢奉送一物。此物入口即酥,甜而不膩,虞姬吃后開(kāi)懷大笑,贊不絕口。后來(lái)此物被封為"貢糖",也就是今天的小兒酥。徐州特產(chǎn)小兒酥,是老少皆宜之佳品,現(xiàn)經(jīng)制糖技師的挖掘整理,在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,使之重新問(wèn)世,博得人們的好評(píng)。
2、蜜三刀
聽(tīng)到這個(gè)名字是不是覺(jué)得很奇怪?不明這是個(gè)什么東西,其實(shí)這就是徐州當(dāng)?shù)仫L(fēng)味特色小吃。這是由面制品過(guò)蜜而來(lái),在徐州也有著非常悠久的歷史,本身也有很多的典故,據(jù)說(shuō)“蜜三刀”這個(gè)名字就是由北宋大詩(shī)人蘇軾親自取得,后來(lái)乾隆皇帝下江南將其傳揚(yáng)光大,由此奠定了徐州特產(chǎn)的地位。
蜜三刀有著南方食物軟糯香甜的特點(diǎn),撒上芝麻,一口下去甜而不膩,口齒留香,這也成了很多外地游客去了徐州必嘗的一道甜點(diǎn),茶余飯后品一品。
3、沛縣狗肉
黿汁狗肉是徐州沛縣最有名的地方傳統(tǒng)特色名菜。黿汁狗肉呈醬紅色,色澤鮮亮,味美醇香,肉質(zhì)韌而不挺,爛而不膩,可謂色、香、味俱佳。沛縣因此而成了古今聞名的"狗肉之鄉(xiāng)"。沛縣狗肉以涼食為主,食時(shí)用手撕肉不用刀切,其味尤佳。
煮好上市的狗肉呈棕紅色,色澤鮮亮,氣味濃香,味道鮮美,入口韌而不挺,爛而不膩,既有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又有助消化的藥用功能。沛縣狗肉和外地的相比,有著獨(dú)具一格的色、香、味,歷代名人,如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等過(guò)沛,皆以品嘗"狗肉佐美酒"為樂(lè)事。
4、丁媽媽牛蒡醬
說(shuō)了那么多可以在當(dāng)?shù)仄穱L的美食,那么有什么可以帶回家和親人朋友一起分享的呢?說(shuō)到這個(gè),絕對(duì)少不了——當(dāng)?shù)睾蘸沼忻亩寢屌］蜥u。下飯醬大家都吃得很多了,各種各樣的品牌和種類(lèi)在市場(chǎng)上超級(jí)多,味道也都不太一樣,能遇到這么好吃的真的覺(jué)得很幸運(yùn)!不知道大家有沒(méi)有不想做菜,拿醬拌飯的時(shí)候,那吃的叫一個(gè)香。丁媽媽牛蒡醬不僅有傳統(tǒng)的醬料配方,而且添加了營(yíng)養(yǎng)豐富的牛蒡,醬里面有很多明顯的牛蒡顆粒,吃起來(lái)非常有嚼勁,口感很豐富!
作為當(dāng)?shù)靥厣尼u料品牌,丁媽媽牛蒡醬越來(lái)越多的出現(xiàn)在徐州人的飯桌上,而且也隨著網(wǎng)絡(luò)品牌的影響力擴(kuò)大,成為名副其實(shí)的網(wǎng)紅牛蒡醬。如果有機(jī)會(huì)來(lái)到當(dāng)?shù)?親自帶幾瓶本土產(chǎn)的牛蒡醬,味道絕對(duì)驚艷。丁媽媽牛蒡醬作為旅游特產(chǎn)送人也是完全不丟面兒,李小冉女神代言,國(guó)民化認(rèn)證,真正的好品牌。
5、牛蒡茶
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的天然茶品;盛行于中國(guó)臺(tái)灣殖民時(shí)代,臺(tái)南曾大面積種植特供日本皇室,種植的是柳川理想母種。中國(guó)大陸于80年代后引進(jìn)在徐州豐縣一帶廣為種植。其特色是根深、葉肥、肉質(zhì)厚實(shí),上等的牛蒡直徑3cm,但長(zhǎng)度在70cm以上,皮色為黃色,被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為黃金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的養(yǎng)份,因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。其中“牛起來(lái)”牛蒡茶作為徐州本土30年的老品牌,大氣的禮盒裝是送人、自留都非常合適的特產(chǎn)佳品。
元旦假期臨近,很多人也開(kāi)始做起了假期攻略,不知道大家對(duì)于本篇介紹的徐州有沒(méi)有心動(dòng)呢?心動(dòng)不如行動(dòng),趕緊定好行程出發(fā)吧。
