2017年開始，唐山市連續(xù)三年在全市范圍內開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動。截至目前，全市共有57家超市建成市級以上“放心肉菜示范超市”，今年新增加25家。

 

　　“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動旨在嚴格落實超市食品安全主體責任，加強肉菜等食用農產品質量安全管理，為消費者提供質量安全的肉菜。唐山市市場監(jiān)管局按照分級創(chuàng)建的思路，依據(jù)現(xiàn)有的驗收標準開展省、市兩級創(chuàng)建，明確驗收程序。創(chuàng)建中著重把好源頭采購關、賣場進貨關、超市銷售關三個關口，突出設立優(yōu)質精品肉菜專柜、加大檢驗檢測力度、及時落實信息公開、營造社會共治氛圍四點內容，按照創(chuàng)建方案和標準，從準入條件、包裝方式、標簽要求、風險控制、信息公示等多方面來落實品質要求。消費者可以根據(jù)包裝信息追溯產品產地（廠家）信息，監(jiān)管部門根據(jù)其公示標準開展監(jiān)督抽檢。參加“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動的超市全部建立食品快檢室，并開展“工作開放日群眾免費檢測活動”，除了每日開展快速檢測的品種不能少于所銷售的放心肉菜品種的30%以上，對不能提供產地證明、購銷憑證或者相關合格證明三者之一的肉菜要做到批批快檢，檢測合格后方能銷售，公示肉菜農獸藥殘留等質量安全標準，按照公示的標準進行檢驗，及時公布檢驗結果。

 

　　市場監(jiān)管局還與農業(yè)農村局聯(lián)合建立完善了食用農產品產地準出管理與市場準入管理的有效銜接工作機制，重點在食用農產品批發(fā)市場、大型超市和標準化菜市場試行《食用農產品產地證明》，逐步完成全過程質量追溯和風險管控體系建設。