生產(chǎn)日期是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的成品時(shí)的日期和時(shí)間。對(duì)消費(fèi)者而言，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是最基本的安全保障。而有些食品企業(yè)，竟然將生產(chǎn)日期都標(biāo)注錯(cuò)了。

 

　　2019年12月9日，安徽省懷寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)安慶市太湖縣迎節(jié)食品廠生產(chǎn)的地方傳統(tǒng)糕點(diǎn)小米糖，標(biāo)簽上標(biāo)注的限制使用日期為2019年11月25日。按照經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供的進(jìn)貨憑證推算，進(jìn)貨時(shí)就已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期了。這是怎么回事呢？原來(lái)是該食品廠將“生產(chǎn)日期”誤標(biāo)注為“限制使用日期”。

 

　　無(wú)獨(dú)有偶，2019年12月23日，該局執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查中又發(fā)現(xiàn)相似的問(wèn)題。望江金美食品廠生產(chǎn)的精致酥糖標(biāo)注的生產(chǎn)日期為2020年11月15日，竟然“早產(chǎn)”了將近一年。經(jīng)調(diào)查，問(wèn)題原因是生產(chǎn)商將“2019年”誤標(biāo)為“2020年”。

 

　　目前，該局已經(jīng)對(duì)這兩起食品標(biāo)簽案件立案調(diào)查。同時(shí)提醒這些規(guī)模較小的食品企業(yè)：規(guī)模小不是違法的擋箭牌，再小的企業(yè)也要遵守法規(guī)，規(guī)范生產(chǎn)行為，確保食品安全。