為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理，保障在校學(xué)生“舌尖上的安全”，近日來，江西省贛州市南康區(qū)市場監(jiān)管局鏡壩分局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

 

　　此次檢查由該分局蘭師明局長親自帶隊(duì)，重點(diǎn)檢查學(xué)校、幼兒園食堂內(nèi)部衛(wèi)生情況、《食品經(jīng)營許可證》持證情況、從業(yè)人員健康體檢情況、餐飲具清洗消毒情況以及索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、食品貯存設(shè)施設(shè)備、“三防”措施及食品加工過程規(guī)范操作和是否存在為學(xué)生提供未食用完的剩余飯菜問題等情況。對在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見并責(zé)令限期整改到位。